Салат мелодия летнего настроения

Время приготовления: 35 мин.

Ингредиенты

Уксус (Приправа для суши ТМ Kikkoman) - 30 мл
Горчица - 1 ст. л.
Мед - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец черный (свежемолотый) - по вкусу
Лук красный - 1/2 шт
Огурец - 1 шт
Укроп - 1 пуч.

Рецепт приготовления

Нарезается тонкими полукольцами лук.
В емкости смешиваются уксус, горчица, мед, соль, перец, к ним добавляется нарезанный лук и оставляется мариноваться на полчаса.
Огурец нарезается тонкими пластинками.
Укроп можно порезать, а можно и просто порвать.
На блюдо выкладываются пластины огурца (их можно немного закрутить, чтобы получились завитушки/колечки), посыпаются укропом, заливаются заправкой. Салат прекрасно сочетается с кусочками нежной курицы, приготовленной в соевом соусе или соусе терияки!

Источник

Похожие рецепты

Салат мелодия на два голосаИнгредиенты: Авокадо - 1 шт, Соевый соус (Киккоман легкий) - 2 ч. л., Йогурт (натуральный) - 2 ст. л., Масло оливковое (может чуть больше) - 2 ст. л., Креветки (можно и побольше) - 100 г, Огурец - 1 шт, Яблоко - 1/2 шт, Руккола - 2 горст., Соль - по вкусу, Перец черный (свежесмолотый) - по вкусу, Масло оливковое - 1 ст. л., Сок лимонный - 1 ч. л., Перец болгарский (красный) - 1/2 шт, Сок лимонный - 30 мл, Сахар (без горки) - 1 ст. л.Болгарский перец, желательно красного цвета, нарезать тонкой соломкой. Перечную соломку бланшировать на сковороде в кипящей смеси лимонного сока и сахара до карамелизации сахара и мягкости перца (минуты 3). Дать полностью остыть. Для заправки почистить авок...

Салат весенняя мелодияИнгредиенты: Капуста белокочанная|Капустa - 250 г, Редис (Крупных) - 7 шт, Огурец (Большой) - 1 шт, Горошек зеленый (Консервированый) - 1 бан., Укроп - 0,5 пуч., Масло растительное - по вкусу, Соль - по вкусу, Сахар - 1 ч. л., Кислота лимоннаяТонко нашинковать капусту и слегка помять ее руками. Огурцы и редис нашинковать полу кольцами Всыпать горошек, укроп измельчить. Добавить масло, соль, сахар и лимонную кислоту. Аккуратно перемешать салат. Специи подгоняйте под свой вкус.

Салат мелодия любвиИнгредиенты: Перец болгарский (желтый, средней величины), Огурец (маринованный небольшой) - 3 шт, Морковь (сырая, средней величины) - 1 шт, Масло подсолнечное - 2 ст. л., Перец душистый (свежемолотый) - 3 штФасоль промываем хорошо, с вечера замачиваем, утром ставим варить. Варим до мягкого состояния оболочки фасоли и, в процессе варки, один раз добавляем полстакана холодной воды, что ускорит процесс варки фасоли. Белую и черную фасоль замачиваем и варим по отд...

Фруктовый салат для поднятия настроенияИнгредиенты: папайя, апельсин, киви, клубника, красная луковица, кунжутные семена, оливковое масло, соль, перец, укропИз серии "легко-вкусно-красиво-быстро-полезно..." Папайю, киви, апельсин(можно взять мандаринки) очистить и нарезать кубиками. Клубнику нарезать на дольки, луковицу - полукольцами. Аккуратно перемешать все ингредиенты. Смешать соль, перец, рубленный укроп и...