Салат луна негра

Ингредиенты

Перец болгарский (красный и зеленый) - 2 шт
Помидор - 3 шт
Огурец (свежий) - 1 шт
Лук репчатый (у меня мелкий, маринованный) - 1 шт
Капуста пекинская (зеленая часть) - 1 шт
Ветчина (постная) - 150 г
Сыр сулугуни (адыгейский, можно домашний) - 150 г
Маслины - 100 г
Укроп (свежий)
Масло оливковое (заправка) - 3 ст. л.
Сок лимонный (заправка) - 1 ст. л.
Чеснок - 2 зуб.
Перец черный (молотый)

Рецепт приготовления

Вот, что нам понадобится для приготовления салата.
Нарезать крупными кубиками перец.
Помидоры и огурец.
Пекинскую капусту нарезать небольшими кубиками. Ветчину - соломкой, а сыр - кубиками. Мелко покрошить укроп и лук.
Готовим заправку. Чеснок растереть с щепоткой соли, добавить лимонный сок и оливковое масло.
Перемешайте осторожно нарезанные овощи, добавьте маслины и заправьте соусом.

Источник

Похожие рецепты

Слоечка лунаИнгредиенты: 500г слоёного листового теста, 5 луковиц (среднего размера), 2 болгарских перца (зелёных), 100г сыра фета (или любого по вашему усмотрению), соус "Краснодарский", 200г ветчины курино-свиной, специи: чёрный перец, кориандр, соль (щепотка), сахар (щепотка), паприка, кумин, имбирь, подсолнечное масло (для жарки)Раскатать пласт теста и вырезать из него круг диаметром 30 см. Половину круга смазать соусом, выложить обжаренную начинку. Сверху выложить сыр. Завернуть слойку полумесяцем, защипнуть тщательно края. Смазать водой!!! И выпекать до готовности в разогретой до...

Салат луна удешевленныйИнгредиенты: Помидор - 2, Огурец - 2 шт, Колбаса - 200 г, Сухарики (белые), МайонезОгурцы, помидоры, колбасу порезать мелкими кубиками, сухарики подавить не очень мелко, выложить все в салатник, заправить майонезом! Этот салат лучше есть сразу как приготовишь - с хрустящими сухариками вкуснее.

Пирожное поцелуй неграИнгредиенты: какао - 2 ст. ложки, сахар - 2 стакана, масло топленое - 2 ст. ложки, яйца - 2 штуки, кефир - 0.5 литра, сода - 2 ч. ложки, мука - 2 стаканаЗамесить тесто, выстоять его 2 часа. Затем выпечь 2-3 коржа, смазать любым кремом и украсить глазурью.

Торт поцелуй негра бисквит на кефиреИнгредиенты: Яйца - 4 шт., Сахар - 2 стак. (200 мл), Какао-порошок - 40 гр, Кефир - 2 стак. (200 мл), Сливочное масло - 200 гр, Мука - 2 стак. (200 мл), Сода пищевая - 1 чайн.л., Сахар - 1 стак. (200 мл), Какао-порошок - 40 гр, Сметана (20%) - 375 гр, Шоколад - 100 гр, Грецкие орехи - 1 стак. (200 мл)Ингредиенты. Готовим бисквит. Смешиваем сахар и какао, чтобы не было комочков, и взбиваем с яйцами. В теплый кефир добавляем соду и вмешиваем в тесто. Затем вмешиваем растопленное сливочное масло. Затем добавляем муку и перемешиваем до однородной консистенц...