Торт поцелуй негра бисквит на кефире

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

Яйца - 4 шт.
Сахар - 2 стак. (200 мл)
Какао-порошок - 40 гр
Кефир - 2 стак. (200 мл)
Сливочное масло - 200 гр
Мука - 2 стак. (200 мл)
Сода пищевая - 1 чайн.л.
Сахар - 1 стак. (200 мл)
Какао-порошок - 40 гр
Сметана (20%) - 375 гр
Шоколад - 100 гр
Грецкие орехи - 1 стак. (200 мл)

Рецепт приготовления

.
Готовим бисквит. Смешиваем сахар и какао, чтобы не было комочков, и взбиваем с яйцами.
В теплый кефир добавляем соду и вмешиваем в тесто. Затем вмешиваем растопленное сливочное масло.
Затем добавляем муку и перемешиваем до однородной консистенции.
Форму выложить пергаментной бумагой, смазать маслом и вылить тесто. Выпекать 30-40 минут при температуре 180 градусов.
А пока приготовим крем. Взбиваем сметану, постепенно добавляя сахар, смешанный с какао. Ставим готовый крем в холодильник.
Измельчаем грецкие орехи.
Готовый остывший бисквит разрезаем на 2 коржа (или можете выпечь отдельно 2 коржа, предварительно разделив тесто на 2 части).
Достаем из холодильника загустевший крем, смазываем корж. Сверху посыпаем орехами.
Накрываем вторым коржом, сверху смазываем кремом. Бока торта можно полностью обмазать кремом или оставить стекающими каплями.
Для украшения используем шоколад. Соскабливаем ножом шоколадную стружку.
И посыпаем верх торта (для имитации кудряшек негра).
Нарезаем торт и зовем всех пить чай. Отрезаем себе заслуженный большой кусок торта. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Торт вишнёвый поцелуйИнгредиенты: для коржа: мука - 1.5 ст., яйца - 2 шт, сахар - 0.5 ст., сгущёнка - 0.5 банки, какао-порошок - 2 ст.ложки, сметана - 200 г, сода(гашеная) - 1 ч.л., для крема: вода - 1 ст., яйцо - 1 шт, мука - 1 ст.ложка с верхом, сахар- 3 ст.ложки, сгущёнка - 0.5 банки, сливочное масло - 200 г, для глазури: какао-порошок - 2 стол ложки, сахар - 2 стол.ложки, вишня свежая(не в сезон замороженная)- 1 литровая банка, миндаль - 70 г, амаретто(ликёр или коньяк) - 3 стол. ложки.1. Продукты для теста:мука - 1.5 стакана,яйца - 2 шт,сахар - 0.5 стакана сгущёнка,какао-порошок,сметана,сода. 2. Смешиваем в комбайне 2 яйца, 0,5 стакана сахара, 2 ст.л. какао и чайную ложку соды (погашенной уксусом или лимонным соком). 3. Добавляем муку, с...

Африканские страсти русской зимой поцелуй неграИнгредиенты: 4 яйца, 1 ст. черемуховой муки, 1,5 ст. сахара, 2 ст. муки, 1 ст. молока или сметаны, 1 пакетика ванильного сахара, 1 ч.л. соды пищевой, пропитка: 1 ст. воды, 4-5 ложек сахарной пудры, 1 ст.ложка коньяка или ликера, крем: 200 гр. сыра маскарпоне, 4-5 ст.ложек сахарной пудры1. Друзья с Байкала прислали ещё раз черемуховой муки. И в своих архивах отыскала такую рецептную брошюююрку...( кстати, покупалась она в Иркутске, году в 1985, в прошлом веке!) И захотелось мне, такому мамонту древности, в такие холода разогреться от "...

Бисквит на кефире с консервированным щавелемИнгредиенты: Кефир 5 Ст. ложек, Мука 1,5 Стакана, Сахар 5 Ст. ложек, Разрыхлитель 1 Чайная ложка, Растительное масло 5 Ст. ложек, Соль 1 Щепотка, Щавель консервированный 100 Грамм, Сахарная пудра 1 Ст. ложкаБисквит на кефире с консервированным щавелем получается очень необычным на вкус, легким и сладким. Подавайте его с чаем (или другими горячими и холодными напитками на ваш вкус) в горячем или холодном виде. 1. В миске среднего размера разотрите яйца и сахар ...

Пирожное поцелуй неграИнгредиенты: какао - 2 ст. ложки, сахар - 2 стакана, масло топленое - 2 ст. ложки, яйца - 2 штуки, кефир - 0.5 литра, сода - 2 ч. ложки, мука - 2 стаканаЗамесить тесто, выстоять его 2 часа. Затем выпечь 2-3 коржа, смазать любым кремом и украсить глазурью.