Салат коктейль с соусом мари роуз

Количество персон: 2

Ингредиенты

Креветки (королевские) - 6 шт
Кальмар - 1 шт
Крабовые палочки (мясо краба) - 2 шт
Листья салата|Салат (микс)
Огурец - 1 шт
Помидоры черри - 4 шт
Чеснок - 1 зуб.
Масло оливковое (для жарки)
Перец кайен (по вкусу)
Лимон (для подачи)
Майонез (Махеев оливковый) - 1/4 стак.
Кетчуп - 1 ч. л.
Бренди - 25 мл
Табаско (пара капель)
Соус (вустерширский по вкусу)

Рецепт приготовления

Для соуса все ингредиенты смешиваем в миске до однородности.
Помидоры черри режем на четыре части. Огурцы сначала режем вдоль на четыре части, затем нарезаем ломтиками.
Кальмара отвариваем в подсоленой воде 3 минуты, нарезаем соломкой. Креветки очищаем от пенциря. В сковороде разогреваем оливковое масло и обжариваем кальмары и креветки 1-2 минуты посыпав измельченным чесноком и каенским перцем.
На дно салатника выкладываем листья салата, помидоры и огурцы.
Сверху кладем обжаренного кальмара.
Поливаем соусом и выкладываем нарезанные кружочками крабовые палочки.
Бросаем еще немного салата и выкладываем креветки. Подаем с долькой лимона, что бы можно было его выжать на салат.

Источник

Похожие рецепты

Пирожное роза мариИнгредиенты: маргарин сливочный - 200 г, сметана 20% - 200 г, мука - 3 стакана, яйца куриные - 6 шт., сахар - 1 стакан, ванилин - г, лимонная кислота - гБелки отделить от желтков. Желтки смешать со сметаной и мягким маргарином. Постепенно добавлять муку(может понадобится чуть меньше или больше :). Тесто должно иметь консистенцию как на вареники. Из теста сформировать шарики и выложить на поднос. Поставить в...

Салат коктейль праздничный с соусом из сморчковИнгредиенты: Рис ("Янтарь" ТМ "Мистраль", вареный) - 20 г, Свекла (вареная) - 10 г, Грибы (сморчки, шляпки, для соуса) - 20 шт, Лук репчатый (для соуса) - 1/2 шт, Вино белое сухое (для соуса) - 100 г, Сливки (жирность 20%, для соуса) - 200 г, Масло подсолнечное (для соуса) - 1 ст. л., Рыба (форель малосоленая) - 10 г, Капуста пекинская - 10 г, Яйцо куриное - 1/2 шт, Соль (по вкусу)Рис промыть, поставить варить, после закипания варить на медленном огне 20-25 минут. Приготовление соуса из сморчков. Сморчки хорошо промыть под проточной водой, но не замачивать, т. к. наберут много воды. Варить в большом количестве воды 15 минут, воду сл...

Салат с жареными креветками под соусом мари розИнгредиенты: Креветки ( чищенные, вареные) - 200 г, Авокадо - 1 шт, Руккола - 2 горст., Мука пшеничная|Мука - 2 ст. л., Масло оливковое (для жарки) - 3 ст. л., Паприка сладкая, Соль, Перец черный, Кетчуп - 3 ст. л., Коньяк (можно бренди, виски) - 1 ст. л., Лимон (сок ) - 1/2 шт, Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу)Продукты для салата. Продукты для соуса. Я готовила классический соус, такие добавки как пряности, бальзамик, вустерский соус добавлялись уже другими поварами. В миску добавить все ингредиенты для соуса, осторожнее с лимонным соком, лучше добавить половинну...

Сладкий омлет с джемом фриц и мариИнгредиенты: Масло сливочное - 30 г, Соль, Сахар - 1 ст. л., Сахарная пудраДля приготовления 2 порций омлета берём 4 холодных яйца. Отделяем белки от желтков, при этом используем 3 желтка и 4 белка. Сама в затруднении объяснить, почему, но таков рецепт. В желтки добавляем сахар и взбиваем добела (миксером или венчиком). В белки ...