Салат из фруктов софия

Количество персон: 2

Ингредиенты

цукаты апельсиновые, мелко нарезанные - 1 ст. ложка
апельсины свежие - 2 ломтика
яблоки очищенные - 2 ломтика
коньяк - 30 г
сливки густые - 1 стакан
сахарная пудра для взбивания слвок - 2 ст. ложки
орехи грецкие - 2 ядра
лещина - 2 ядра
миндаль - 2 ядра
шоколад тертый - 2 ч. ложки

Рецепт приготовления

Ломтики апельсина и яблок нарежьте кубиками и вместе с фруктами залейте коньяком, выдержите по меньшей мере 2 часа и затем хорошо отцедите. Сливки взбейте с сахарной пудрой до получения густой, пышной массы. В широкие фужеры поместите поровну кусочки различных фруктов, на них положите половину сливок, на которые снова выложите фрукты и закройте их сливками. Сверху салат оформите несколькими вишнями из варенья и посыпьте толчеными орехами и тертым шоколадом. Коньяк, которым были залиты фрукты, подайте в маленьких рюмках.

Источник

Похожие рецепты

Пудинг дорогая софияИнгредиенты: Финик (без косточек) - 220 г, Сода - 1 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 170 г, Разрыхлитель теста - 1/2, Яйцо куриное - 2, Корица (щепотка), Какао-порошок - 2 ст. л., Йогурт (без добавок) - 2 ст. л., Банан (брала 2 шт.) - 1 шт, Сахар коричневый (заменила на обычный) - 115, Сливки (лучше брать пожирней) - 140 г, Вода (кипящая) - 200 мл, БананРазогреваем духовку до 180 градусов, а тем временем: кладем финики в кастрюлю, добавляем соду, 200 мл кипящей воды, оставляем на 2 минуты, потом выливаем воду. Измельчи финики до густой пасты. Взбиваем масло с сахаром до пены, добавляем яйца, муку, корицу и...

Тёплый салат из зимних фруктовИнгредиенты: Груша, киви, клубника, абрикосовые сушки, сливочное масло, ванильный сахар, мятаИнгредиенты: 1 большая спелая груша, 2 киви, 4-5 клубники, 5 абрикосовых сушек, горсть замороженных лестных фруктов, 2 ст.л.сливочного масла, 1 пакетик ванильного сахара, 8 листиков мяты *На самом деле можно использовать любые фрукты, что есть под рукой. В ...

Салат из тропических фруктов с ананасовыми чипсамиИнгредиенты: ананасы - 1 штука, манго - 2 штуки, апельсины - 1 штука, мед - 1 ст. ложка, сахар - 4 ст. ложки, гранат - 1 штука, цедра апельсина тертая - 1 штука, масло сливочное - 1 ст. ложкаДля чипсов нарежьте 8 очень тонких ломтиков ананаса, смажьте с обеих сторон медом и выложите на противень, выстеленный пергаментом. Подсушите в духовке при 150 °С до образования хрустящей корочки. Оставшийся ананас нарежьте вместе с манго и апельсином кубик...

Утренний салат из фруктов и мюслиИнгредиенты: 3 очень спелых персика, 4–5 спелых слив, горсть черной смородины или черники, 3 ст. л. запеченных мюсли с медом, 20–30 г грецких орехов, 125 г натурального густого йогурта или некислой простокваши, 1 ст. л. протертой с сахаром смородины или черники, мята для украшения, по желаниюНарежьте персики на четвертинки, удалите косточку, каждую четвертинку нарежьте еще на 3–4 части, в зависимости от размера. Сливы разрежьте пополам, удаляя косточку, мякоть нарежьте тонкими дольками. Грецкие орехи мелко порубите, оставив по 1 ядрышку на порц...