Салат из салаки яиц и сыра

Ингредиенты

Пекинская капуста
салака или сельдь
яйца
твердый сыр
зеленый лук
растительное масло
мед
французская горчица
перец
сок лимона.

Рецепт приготовления

За основу взяла рецепт Надин с ЕД. Салатик получается оригинальный и сытный. Предлагаю попробовать и вам. Потребуется: 0,5 кочана пекинской капусты, 1 пучок зеленого лука, 350 гр. салаки пряного посола или филе сельди, 4-5 яиц, 50 гр. твердого сыра, Для заправки: сок половины лимона, 1 ч. л. жидкого меда, 1 ч. л. (с горкой) французской горчицы, 3-4 ст. л. растительного масла, черный молотый перец. Приготовление: Яйца отварить, очистить и крупно порезать. Капусту нашинковать, зеленый лук измельчить, а сыр натереть на мелкой терке. У рыбки отделить филе и порезать его кусочками. Из составляющих для заправки сделать соус, смешав все вилкой. Салат можно укладывать слоями – капуста, филе рыбки, яйца, зеленый лук и тертый сыр, а сверху залить заливкой. Можно все смешать и заправить. вперемешку вид не очень красивый Салату нужно дать настояться в холодильнике около часа. Я салат не солила, рыба была достаточно соленой и отдала свою соль салату. Приятного вам аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Фальшивые шпроты из салаки в мультиваркеИнгредиенты: Салака (свежемороженая ) - 1 кг, Чай в пакетиках (рассол) - 3 шт, Приправа (мясная) - 1 ст. л., Шелуха луковая (рассол) - 1 горст., Масло растительное - 50 мл, Вода (рассол) - 400 млСначала готовим рассол. Заливаем чай и шелуху водой и доводим до кипения. Остужаем, затем процеживаем. Рыбу размораживаем, отрываем головы и потрошим. Хорошо промываем. На дно чаши мультиварки льём немного масла и рассола. Выкладываем рыбу брюшками вниз. У ...

Шкара из мойвы и салакиИнгредиенты: Салака - 500 г, Мойва - 500 г, Лук репчатый - 3 шт, Помидор - 3 шт, Чеснок - 3 зуб., Лимон - 1 шт, Лист лавровый - 6 шт, Масло растительное - 50 мл, Вода (по желанию) - 100 мл, Перец черный - 10 шт, Перец душистый - 10 шт, Соль - 20 г, Сахар - 10 г, Укроп - по вкусуРыбу помыть и отрезать головы. Лук нарезать дольками. Помидоры нарезать кольцами. На дно выложить лук, помидоры и добавить душистый перец горошком. Сверху плотно выложить рыбу. Посолить и посыпать сахаром. Полить соком лимона. Повторить слой лука и помидоро...

Закуска из салаки с копчёным сыромИнгредиенты: Салака (Филе) - О,5 кг, Сыр копченый - 300 г, Яйцо куриное - 2 шт, Мука пшеничная|Мука - 100 г, Сухари панировочные|Панировка - 100 г, Соль - по вкусу, Перец черный (Молотый) - по вкусу, Масло растительное (Для жарки)Берём филе салаки, кладём на тарелку (кожицей вниз), сверху укладываем "колёсико" сыра и накрываем другим филе салаки (кожицей в верх). Получившуюся "конструкцию" обваливаем сначала в муке. Затем, во взбитом с солью и молотым перцем, яйц...

Салат из капусты салаки и перепелиных яицИнгредиенты: Пекинская капуста, салака пряного посола, перепелиные или куриные яйца, редис, зеленый лук, майонез.Салат простой и вкусный, а все составляющие доступны. Салаку можно заменять сельдью, а перепелиные яйца – обычными куриными. Потребуется: 0,5 кочана пекинской капусты, 1 пучок зеленого лука, 10-12 перепелиных яиц, 10 штучек редиса, 10 штучек салаки, 100 гр....