Салат из печени трески креветок и перепелиных яиц

Количество персон: 3

Ингредиенты

печень трески в собств.соку 185 гр.
креветки сырые 250 гр.
вино белое 150 мл.
лавровый листик
чеснок зубчик
яйца перепелиные 12 шт.
салат сборный 150-200 гр.
зелень
цедра лимона 1 ч.л.
соль/перец
масло из виноградных косточек 1 ст.л.
crema di balsamico .

Рецепт приготовления

Добрый день!
Очень вкусный рыбный салат!....
В одной кастрюльке отвариваем яйца в течении 3 минут,
в другой-креветки в смеси воды с вином(1:1),
добавив лавр,соль,перец и чеснок,тоже 3 минуты.
Очищаем яйца и креветки (хвостики я оставляю,
чтобы красивШЕ было,а вы-как хотите!).
В салатницу кладём салат и зелень,
посыпаем цедрой лимона,
сверху выкладываем печень трески,
креветки и перепелиные яйца,разрезанные пополам.
Из масла,соли и перца
готовим салатную заправку,
поливаем ею и Crema di Balsamico по вкусу салат,
готово!
Приятного аппетита!!!

Источник

Похожие рецепты

Салат из печени трески потрескаемИнгредиенты: Печень трески - 1 бан., Капуста белокочанная|Капустa, Зелень (для украшения), Соль (по вкусу)Капусту тонко нашинковать. Посолить чуть-чуть (можно и без соли). Помять руками, чтобы дала сок. Я никогда капусту не взвешивала, но должно быть горсти две после шинковки ))) Печень трески (без масла) размять вилкой. На плоское блюдо выкладываем слой капус...

Салат из печени трески с домашней рикоттойИнгредиенты: Молоко (3,5%) - 1,5 л, Сливки (20%) - 500 г, Соль (морская + для вкуса) - 1 ч. л., Хлеб (чабатта 150г) - 1 шт, Листья салата|Салат - 1 пуч., Томаты вяленые - 50 г, Печень трески - 180 г, Каперсы - 1 ч. л., Оливки черные - 1 горст., Пармезан (для посыпки) - 1 ст. л., Перец черный (молотый по вкусу), Масло оливковое - 1,5 ст. л., Сметана - 3 ст. л., Базилик (для украшения)Для домашней рикотты по рецепту Энн Барелл нам понадобится: 1,5 литра молока, 500г жирных сливок, 3 ст. л. рисового уксуса "Киккоман" и 1 ч. л. морской соли. Влить молоко и сливки в кастрюлю, довести до кипения. Как только молоко закипит, добавить...

Салат не ударь по печени печенью трескиИнгредиенты: капуста белокачанная,сочная! -300 гр. (очень! тонко нашинкованная), печень трески(консерва) -1 банка, сметана или йогурт -2 ст.л. (можно и без!)Люблю печень трески!А все салаты с ней(как не крути) или с яйцами,или с сыром,или ...ну вообщем называю их-"удар по печени"-жирно очень :) Предлагаю вкусный выход из ситуации. САЛАТ: Слейте масло из консервы. Выложите печень на капусту и перемешайте. Добавь...

Салат из печени трески на дне морскомИнгредиенты: Печень трески 140 Грамм, Кукуруза консервированная 100 Грамм, Лук репчатый 35 Грамм, Огурец свежий 100 Грамм, Майонез 90 Грамм, Тесто слоеное 500 Грамм, Яйца вареные 3 Штуки, Соль По вкусу, Перец По вкусу, Вода 100 Миллилитров, Сахар 1 Ст. ложка, Уксус натуральный 2 Ст. ложки, Кунжут 2 Ст. ложки, Яйцо куриное 1 ШтукаВам однозначно стоит научиться делать этот салатик, так как он станет изюминкой вашего стола и приятно порадует ваших гостей своим видом. Подавать такой салат необходимо с испеченными из слоеного теста осьминогами, которые одновременно служат "крышечко...