Салат из печени трески на дне морском

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Печень трески 140 Грамм
Кукуруза консервированная 100 Грамм
Лук репчатый 35 Грамм
Огурец свежий 100 Грамм
Майонез 90 Грамм
Тесто слоеное 500 Грамм
Яйца вареные 3 Штуки
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Вода 100 Миллилитров
Сахар 1 Ст. ложка
Уксус натуральный 2 Ст. ложки
Кунжут 2 Ст. ложки
Яйцо куриное 1 Штука

Рецепт приготовления

Вам однозначно стоит научиться делать этот салатик, так как он станет изюминкой вашего стола и приятно порадует ваших гостей своим видом. Подавать такой салат необходимо с испеченными из слоеного теста осьминогами, которые одновременно служат "крышечкой" для салата. Это блюдо стоит того, чтобы потратить на его приготовление целый час. Уверяю, ваши родные и гости будут от него в восторге! Обязательно приготовьте этот симпатичный и вкусный салат.
1. Луковицу нарежьте на небольшие кубики, добавьте воду, уксус и сахар. Тщательно перемешайте и дайте промариноваться.
2. Слоеное тесто раскатайте между двумя слоями пищевой пленки в пласт толщиной 3-4 мм. Вырежьте из теста 8 полосок длинной 10 см и шириной 4 см. Разрежьте полоски по диагонали.
3. Вырежьте из теста круг диаметром 7 см. Большую керамическую чашку оберните фольгой и выложите треугольники теста в виде щупалец осьминога. Смажьте верх щупалец взбитым яйцом и прикрепите круг.
4. Смажьте всего осьминога яйцом, посыпьте кунжутом, прикрепите глаза. Выпекайте в разогретой до 220 градусов духовке 30 минут, накрыв осьминогов фольгой.
5. Печень трески нарежьте небольшими кусочками, огурец — кубиками, яйцо — мелко при помощи яйцерезки. Добавьте отжатый от маринада лук, консервированную кукурузу и заправьте салат майонезом.
6. Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и выложите горкой на блюдо. Сверху установите остывших осьминогов. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Салат из печени трески потрескаемИнгредиенты: Печень трески - 1 бан., Капуста белокочанная|Капустa, Зелень (для украшения), Соль (по вкусу)Капусту тонко нашинковать. Посолить чуть-чуть (можно и без соли). Помять руками, чтобы дала сок. Я никогда капусту не взвешивала, но должно быть горсти две после шинковки ))) Печень трески (без масла) размять вилкой. На плоское блюдо выкладываем слой капус...

Салат не ударь по печени печенью трескиИнгредиенты: капуста белокачанная,сочная! -300 гр. (очень! тонко нашинкованная), печень трески(консерва) -1 банка, сметана или йогурт -2 ст.л. (можно и без!)Люблю печень трески!А все салаты с ней(как не крути) или с яйцами,или с сыром,или ...ну вообщем называю их-"удар по печени"-жирно очень :) Предлагаю вкусный выход из ситуации. САЛАТ: Слейте масло из консервы. Выложите печень на капусту и перемешайте. Добавь...

Салат из печени трески креветок и перепелиных яицИнгредиенты: печень трески в собств.соку 185 гр., креветки сырые 250 гр., вино белое 150 мл., лавровый листик, чеснок зубчик, яйца перепелиные 12 шт., салат сборный 150-200 гр., зелень, цедра лимона 1 ч.л., соль/перец, масло из виноградных косточек 1 ст.л., crema di balsamico .Добрый день! Очень вкусный рыбный салат!.... В одной кастрюльке отвариваем яйца в течении 3 минут, в другой-креветки в смеси воды с вином(1:1), добавив лавр,соль,перец и чеснок,тоже 3 минуты. Очищаем яйца и креветки (хвостики я оставляю, чтобы красивШЕ бы...

Салат мурманск в простонародье из печени трескиИнгредиенты: яйцо - 3 шт. (вареные), картофель - 2 шт. (средние, вареные в мундирах), морковь - 1 шт. (срендняя, вареная в мундирах), лук (репчатый) - 1 шт. (средняя), печень трески - 120 гр., майонез - 230 гр., соль -1. Яйца, картофель и морковь отвариваем. 2. Делаем мелкую мелкую нарезку лука(предварительно лук должен настояться в морозилке 20 мин).и смешиваем его с майонезом, даем настояться мин 10-15. 3. Первый слой - печень трески. Выкладываем и разминаем вилкой и у...