Салат из нута и помидоров заправленный тахини

Время приготовления: 45 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Кунжутная паста Тахини - 1 ст. л.
Лимон - 0.5 шт.
Масло оливковое Extra Virgin - 1 ч. л.
Нут (турецкий горох) - 0.5 ст.
Перец чёрный молотый - 1 щепотка
Помидоры черри - 10 шт.
Соль морская - 1 щепотка

Рецепт приготовления

Для приготовления салата нам нужно взять горох нут, пасту тахини, оливковое масло, лимон, помидоры черри, соль и чёрный молотый перец. С вечера замочить нут (0,5 стакана) в воде, утром слить воду. Залить опять водой и поставить вариться до полного приготовления. В самом конце варки я добавляю соль (1 ч. л.), чтобы нут впитал её. Затем воду слить и остудить нут. Помидоры (10 штук) промыть, очистить от плодоножек и разрезать пополам. Переложить оба ингредиента в миску, заправить по вкусу оливковым маслом, лимонным соком, посолить, поперчить (по 1 щепотке) и перемешать. Если будете подавать в другой посуде, то переложите в неё. В самом конце заправляем по вкусу тахини (1 ст. л.) и сразу же подаём. Быстро, вкусно и сытно!)

Источник

Похожие рецепты

Фруктово овощной салат заправленный сливочным йогуртомИнгредиенты: Морковь - 2 штуки, Кунжутные семечки - по вкусу, Сливочный йогурт - 100 г, Груши - 1 штука, Яблоко - 1 штука, Апельсины - 1 штукаМорковь, грушу и яблоко натереть на терке. Апельсин очистить и мелко нарезать. Перемешать. Добавить кунжутные семечки. Заправить йогуртом.

Салат с пенне ригате и ветчиной заправленный соусом жуИнгредиенты: паста пенне borges – 500 г, помидоры черри – 20 шт, моцарелла – 125 г, артишоки – 100 г, ветчина – 150 г, горох стручковый – 100 г, огурец – 2 шт, для соуса: помидор – 2 шт, масло оливковое extra virgin borges – 5 ст.л., кинза – 10 гр. (маленький пучок), лимон – 1/2 шт, маслины – 15 шт, лук репчатый – 1 головка, чеснок – 2 зубчика, соль, перецПодготовить все ингредиенты согласно списку. Отварить пасту согласно инструкции на упаковке. Нарезать помидоры черри и сыр моцарелла на половинки, артишоки, ветчину, горох, огурец порезать крупно. Для соуса: Все ингредиенты (помидоры, кинза, маслины, лук ре...

Салат с жареными лисичками заправленный соусом с горгонзолойИнгредиенты: руккола 30 г, помидоры черри 15 г, горгонзола 10 г, сливки 10 мл, розмарин 1 веточка, чеснок 2 зубчика, лисички 20 г, мускатный орех по вкусу, перец по вкусу, бальзамический уксус по вкусу, оливковое масло по вкусуОбжарить лисички на сковородке в оливковом масле с чесноком и розмарином. Приготовить соус. Для этого растопить горгонзолу на водяной бане, добавить сливки, мускатный орех, перец и бальзамический уксус. Перемешать ингредиенты. Выложить на тарелку руккол...

Криа супа мэ ревифия кэ тахини холодный суп с нутом и тахиниИнгредиенты: нут 500 г, паста тахини 125 г, масло оливковое 120 г, кориандр 2 г, перец розовый (горошек) 2 г, лимонный фреш 70 г, лук репчатый 50 г, чеснок 20 г, соль/перец по вкусу, помидоры конкассе 40 г, огурцы 40 г, фета 10 г, орегано 1 гНут предварительно замачиваем в воде на сутки. Варим его до готовности (1,5 ч), в середине варки добавляем лук и чеснок (можно не резать), в конце добавляем специи. По окончании варки добавляем пасту тахини, пробиваем в блендере и доводим до вкуса (соль, пе...