Салат из краснокочанной капусты и семги с сыром джюгас

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

капуста белокочанная - 300 г
семга - 100 шт.
сыр - 50 г
яйцо - 2 шт.
гранаты - по вкусу
соль - 1 щепотка
мед - 1 ч. л.
горчица дижонская - 1 ч. л.
оливковое масло - по вкусу

Рецепт приготовления

Капусту тонко шинкуем, приправляем немного солью и свежемолотым перцем (я не люблю когда капуста в салатах пресная) Лук нарезаем полукольцами и маринуем в уксусе или лимонном соке минут 5-10. Готовим яйцо пашот, приправляем его солью и свежемолотым перцем. Готовим заправку. Собираем салат. Выкладываем на порционную тарелку капусту, сверху лук и зерна граната. На салат выкладываем кусочки семги, яйцо, посыпаем сыром Джюгас , поливаем заправкой и подаем на стол!!!!

Источник

Похожие рецепты

Панна котта из цветной капусты с сыром джюгасИнгредиенты: 300 г цветной капусты, 200 мл молока, 50 г сыра Джюгас, 15 г желатина, 200 г помидоров (можно помидоры черри), 1 зубок чеснока, несколько листиков базилика или петрушки, соль, перец, оливковое маслоЦветную капусту отвариваем. Капусту вместе с молоком взбиваем блендером в однородную массу. Добаляем тертый сыр Джюгас, соль, перец, хорошо вымешиваем. Желатин растворяем в небольшом количестве горячей воды, добавляем к пюре из цветной капусты, перемешиваем...

Салат из краснокочанной капусты галактикаИнгредиенты: Капуста краснокочанная (небольшой) - 1 вилок, Яблоко - 1 шт, Яйцо куриное (вареное) - 2 шт, Лук репчатый - 1 шт, Майонез - 2-3 ст. л., Уксус (или лимонный сок, по вкусу), Соль (по вкусу), Сыр твердый - 2-3 ст. л., Горошек зеленый (консервированный) - 3-4 ст. л.Краснокочанную капусту мелко шинкуем, разминаем руками, чтоб была мягкая (а руки синие :-D ), добавляем горошек и лук, порезанный тонкими полукольцами. Теперь трем в салат яблоко и твердый сыр. Пришла очередь покрошить вареные яички. Вымешать, дабы все по...

Салат из краснокочанной капусты ягодный драконИнгредиенты: Капуста краснокочанная - 500 г, Джем (клюквенный Махеев , соус) - 130 г, Апельсин (соус) - 1/4 шт, Лимон (соус) - 1/4 шт, Горчица (французская, соус) - 1/2 ч. л., Имбирь (соус) - 1 ч. л., Вино розовое полусухое (соус) - 2 ст. л., Перец черный - по вкусу, Соль - по вкусуСначала приготовим соус. Это наши ингредиенты для него. Одну луковицу мелко нарезать. С 1/4 апельсина и лимона снять цедру (без белого) и нарезать тонкой соломкой. Сложить в чашку и залить кипятком на 2 минуты. Затем откинуть на сито. Рекомендую воду от них...

Салат из краснокочанной капусты с карамелизированными орехамиИнгредиенты: краснокочанная капуста, морковь, лук, чеснок, гранат, грецкие орехи, петрушка, приправыИнгредиенты Для салат: 300 г краснокочанной капусты 2 средней моркови 1 большая луковица 1-2 зубчика чеснока зёрна одного маленького граната 80 г грецких орехов 2 ст. л. сахара 1 ст. л. воды 1 ст. л. растительного масла петрушка, соль, перец Для заправки: 2...