Салат из кальмаров с сыром фета и виноградом

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

Зеленый салат - пучка
Кальмары - 200 г
Зеленый виноград - 100 г
Оливковое масло - 2 столовые ложки
Сыр фета - 150 г
Соль - на кончике ножа
Лимонный сок - чайной ложки

Рецепт приготовления

Замороженные кальмары положить в миску, обдать кипятком и удалить пленки и внутренности.
В кипящую воду добавить соль, перец горошком и лавровый лист. По очереди опускать кальмары в кипящую воду секунд на 15.
Порезать кальмары соломкой, сыр фета кубиками, виноград пополам (удалить косточки).
Выложить все на тарелку, украшенную салатными листьями, сбрызнуть лимонным соком, добавить оливковое масло, соль и тщательно перемешать.

Источник

Похожие рецепты

Салат с арбузом сыром фета и отрубямиИнгредиенты: арбузная мякоть - 300 г, фета - 130 г, сливы - 1 горсть, мята - 1 веточка, ржаные отруби ТМ ЛИТО - 2 ст. л.Арбуз нарезать кубиками. Сыр фета нарезать кубиками. В ингредиентах указана слива, нет пункта вяленая. Сливу берем вяленую со специями в масле несколько штучек. Добавить листочки мяты. Добавить ржаные бородинские отруби ТМ Лито и подавать. Очень вкусно!

Салат с инжиром прошутто и сыром фетаИнгредиенты: инжир - 1 шт., прошутто - 50 г, сыр фета - 50 г, микс-салат - упаковки, базилик свежий - 5 листьев, оливковое масло Extra Virgin - 1 ч. л., лимонный сок - 2 ч. л., мед - ч. л., горчица французская - 1 ч. л., перец свежемолотый смесь - 1 щепотка, соль - 1 щепоткаНастоящий зрелый инжир имеет черный или зеленый цвет (в зависимости от сорта) и множество семян-орешков внутри. На ощупь это упругий плод, поддающийся при нажатии. Листья салата моем, просушиваем на бумажном полотенце и выкладываем на блюдо. Поверх салата л...

Овощной салат фатуш с сыром фетаИнгредиенты: Пита (маленькая) - 2 шт, Помидоры черри - 350 шт, Огурец - 2 шт, Лук красный - 0.5 шт, Чеснок - 2 зуб., Сумах - 1 ч. л., Петрушка - 10 г, Мята - 10 г, Фета - 150 г, Сок лимонный - по вкусу, Масло оливковое - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Соль - по вкусуПиту нарежьте. Обжарьте с двух сторон на небольшом количестве масла. Овощи, зелень и фету нарежьте. Смешайте овощи в салатнике. Добавьте сумах, соль, перец. Заправьте маслом и лимонным соком по вкусу. Сверху выложите сыр Фета.

Зелёный салат с виноградом сыром фета салями и мятным соусом винегретИнгредиенты: для соуса винегрет: мелко нарезанные листья мяты - 2 ст.л., мелко нарезанные листья петрушки - 2 ст.л., оливковое масло - 50 мл., лимонный сок - 1 ст.л., винный уксус - 1-2 ст.л., сладкая паприка - 2 ч.л., соль, перец, для салата: листья зелёного салата - 200 г, розовый виноград - 30 ягод, сыр фета - 150 г, салями - 100 гСоус винегрет: Поместить все составляющие соуса в блендер и хорошо пробить. Слегка охладить соус в холодильнике. Салат: Листья салата крупно порвать руками Добавить виноград, нарезанный маленькими кусочками сыр фета и крупными сегментами салями. Перед подач...