Салат из кабачков юлии миняевой

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Кабачок 1 Килограмм
Чеснок 7 Зубчиков
Укроп 1 Пучок
Соль 1 Чайная ложка
Сахар 1 Чайная ложка
Масло растительное 200 Миллилитров
Уксус 9% 1 Ст. ложка

Рецепт приготовления

Конечно, в эту заготовку вполне можно добавить и другие овощи: обжаренный лук, морковь и другие по Вашему желанию, но я все таки рекомендую приготовить эту заготовку именно по этому рецепту, - результат Вам понравится!
1. Кабачки почистите и нарежьте кружками. Молоденькие можно не чистить.
2. Обжарьте с добавлением масла до готовности.
3. Укроп и чеснок нарежьте.
4. В стерилизованную банку выложите немного укропа и чеснока.
5. Затем положите кабачки, хорошо утрамбовывая. Посолите, кабачки дадут сок.
6. Налейте масло, уксус и выложите сверху укроп и чеснок.
7. На дно кастрюли выложите сложенное полотенце, поставьте банку и налейте воды до половины банки. Доведите до кипения и стерилизуйте 20 минут. Закройте крышками.
8. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Печенье с пармезаном и маком из книги юлии высоцкойИнгредиенты: мука - 210 г, паприка сладкая - ч. л., соль морская - ч. л., сахар - ч. л., сливочное масло - 165 г, пармезан - 80 г, сыр твердый - 85 г, разрыхлитель - ч. л., мак - 3 ст. л., яйца куриные - 1 шт.Будем готовить по этому рецепту. Моя любимая книга «Плюшки для Лёлика», подарок от «Едим Дома». Сыр мелко натереть. Пармезан у меня Литовский. Юлия советует также брать пополам с обычным сыром (или вообще без пармезана), а также...

Карпаччо клубничное с панчеттой для юлииИнгредиенты: Подавать немедленно! С шампанским! Первый тост за дружбу! Всем приятного аппетита! Сверху препорошили розовым и зеленым перцами и лепестками миндаля! Все сверху полили смесью бальзамического уксуса и лимонного сока, уксуса пара столовых ложек, сок лимона – ...

Торт не кудряш юлии высоцкойИнгредиенты: БИСКВИТ: 150г черного шоколада (60-70%), 185г сливочного масла комнат температуры, 375г пшеничной муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 120г мелкого сахара, 120г тростникового сахара, 3 яйца, 250 г сметаны (20%), 185мл молока, КРЕМ: 300г маскарпоне или филадельфии ( я взяла 500г), 75г слив масла комнатной температуры, 150г сахарной пудры1. Высокую раздвижную форму диаметром 20-25 см выстелите бумагой для выпечки. 2. Шоколад растопите на водяной бане и чуть-чуть остудите. 3. Сливочное масло разотрите вместе с белым и темным сахаром. Продолжая взбивать масло, введите сначала в него по одному...

Яблочный пирог юлии миняевойИнгредиенты: Мука 0,5 Стакана, Сахар 0,5 Стакана, Крупа манная 0,5 Стакана, Сливочное масло 100 Грамм (замороженное), Разрыхлитель теста 1 Чайная ложка, Яблоки 3 Штуки, Ванилин По вкусу, Корица По вкусуПриготовить яблочный пирог Юлии Миняевой очень просто! Рецепт настолько прост, что справится даже ребенок! Набор ингредиентов минимален, а вот результат очень достойный. Пирог получается невероятно вкусный и ароматный, с хрустящей корочкой сверху и сочной, ...