Салат из зеленой фасоли монгольский

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

Фасоль стручковая зеленая - 100 гр
Растительное масло (без запаха) - 20 гр
Уксус (можно использовать любой) - 5 мл
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Помидоры (свежие) - 1 шт.

Рецепт приготовления

Сначала необходимо сварить стручки молодой фасоли. Затем нужно охладить их. После их охлаждения, заправляем фасоль растительным маслом (без запаха). Добавляем уксус (лично я предпочитаю яблочный), душистый черный молотый перец, соль по вкусу и осторожно перемешиваем, чтобы не поломать стручки фасоли. Нарезаем тонкими ломтиками помидор и гарнируем им блюдо. Вот мы и приготовили «Салат из зеленой фасоли (монгольский)», который можно употреблять как на завтрак, он легкий и весьма питательный, так и вдобавок к основным блюдам. Приятного вам аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Салат из зеленой фасоли фасольныйИнгредиенты: Фасоль ( стручковая зеленая) - 200 г, Сыр твердый - 100 г, Чеснок - 1-2 зуб., Масло растительное, СольОтварить фасоль в подсоленной воде минут 3-5. Откинуть на дуршлаг. Влага должна уйти, да и фасоль остыть. Натереть сыр. Готовим простецкую, но очень ароматную заправку. 1-2 зубчика чеснока растереть. Туда же оливковое или растительное масло. Перемешать. Фас...

Салат из осьминога и зелёной фасолиИнгредиенты: 400 гр. пресерв осьминог в рассоле, 6-7 помидорок черри, 150 гр. зелёной стручковой фасоли, 1 зубчик чеснока, 1 небольшая красная луковица, оливковое масло, соль, перец чёрный молотыйФасоль отварить в подсолёной воде. Воду слить, остудить фасоль в ледяной водой, и дать воде полностью стечь. Осьминогов нарезать средне. Помидорки разрезать на 4 части. Чеснок пропустить через пресс. Лук нарезать соломкой. Смешать все ингредиенты, посолить,...

Салат из зеленой фасоли с дикой малинойИнгредиенты: 400 г свежей зеленой фасоли, соль, Для заправки: горчица сладкая, 1 стакан дикой малины, 0,5 стакана оливкового масла "экстра вирджин", маленький пучок шнитт-лука, малиновый уксус – 1/3 стакана, цедра 1 крупного апельсинаДля заправки смешать уксус, горчицу, оливковое масло и соль. У фасоли отрезать кончики; бланшировать ее в кипящей воде (если взять воду из бутылки, фасоль лучше сохранит цвет) – она должна оставаться хрустящей, 2–3 мин.; сразу же переложить в ледяную воду; ...

Салат из зеленой фасоли с индейкой и фундукомИнгредиенты: 0,25 ч. л. свежемолотого черного перца, 0,25 стакана растительного масла, Для заправки: соль, 1 стакан очищенного фундука, 400 г филе грудки индейки, небольшой пучок кинзы, лук репчатый – 1 луковица, 1 ст. л. горчицы с зернами, мед, морковь – 1 шт, яблочный уксус – 3 ст. л., 500 г свежей фасолиВ небольшой кастрюле с антипригарным покрытием обжарить всухую разрезанную пополам морковку и неочищенную разрезанную пополам луковицу. Залить кипятком (около 1 л), довести до кипения и добавить филе индейки. Варить на среднем огне 15 мин., снять с огня, за...