Салат из баклажанов со вкусом грибочков - вкуснятина неописуемаяБаклажаны нарезаем брусочками, солим и отставляем на 20 минут чтоб стекла горечь. После этого баклажаны обжариваем в небольшом количестве растительного масла в 2-3 подхода. Лук режем полукольцами и маринуем, для этого порезанный лук засыпаем соль, сахар, ук...Ингредиенты: баклажан - 2 шт, яйца - 5 шт, лук - 1-2 шт, сахар - ½ ч.л., соль, майонез - 2 ст.л., уксус - 2 ст.л., подсолнечное масло для жарки.
Салат из баклажанов "Вкуснятина"Сочные обжаренные овощи в сочетании со специями и нежной заправкой — вот и получился отменный салат. Он идеально подойдет тем, кто никак не может определиться: майонез или сметана, ведь в этом рецепте нужно взять их в пропорции 1:1. Лучше всего выбрать для ...Ингредиенты: Грибы 400 Грамм, Майонез 100 Грамм, Сметана 100 Грамм, Баклажаны 3-4 Штук, Яйцо 3-4 Штук (вареное), Лук 1 Штука, Уксус 2 Ст. ложки, Базилик По вкусу, Соль По вкусу, Перец По вкусу
Салат Фантазиясухую морскую капусту замочить в горячей воде на 30 мин, промыть холодной водой и в соевом соусе замариновать. овощи помыть. Кабачки порезать соломкой и прожарить в масле теперь баклажан и потом тыкву все смешать в глубокой чашке, добавить кукурузу и залить...Ингредиенты: Капуста морская - 1 пач., Кабачок - 200 г, Баклажан - 1, Тыква - 200 г, Кукуруза - 4 ст. л., Соевый соус - 2 ст. л., Масло растительное - 3 ст. л.
Салат хе и баклажаны от корё-сарам.Корё –сарам - кухня корейских переселенцев в Россию. Хве, оно же Хе – это просто рагу. А салат Хве или Хе это Рагу из рыбы, мяса или курицы с овощами. Хочу предупредить: эта крутая еда - не для всех. Корейцы придумали её, как и морковь. Специально для росс...Ингредиенты: для салата « хе с овощами.», рыба не жирных сортов, не мороженная., морковь 200 гр., перец 100 гр., 1 луковица., головка чеснока., 100 гр. масла подсолнечного, уксусная эссенция 1,5 столовых ложки, уксус слабый – треть ст., перец чили, перец чёрный, кинза, ...
Фальшивые грибы из баклажанов «Пятиминутка»Нарезает баклажаны крупным кубиком. Складываем в кастрюлю с 1.5 литра воды, добавляем 2 ст. л соли и 7 ст. л яблочного уксуса. Закипели, засекаем 5 минут. И варим помешивая. Откидываем на дуршлаг. Складываем в кастрюльку, добавляем 3-5 зубчиков чеснока, нат...Ингредиенты: Баклажан - 600 г, Чеснок - 5 зуб., Масло растительное - 70 мл, Уксус - 7 ст. л., Соль - 2 ст. л., Вода - 1.5 л
Салат с помидорами и запеченными баклажанами Посчастливилось мне в этом году отдохнуть в Египте… Шведский стол… Первое время, конечно, брали все, на что глаза посмотрят, зато через пару дней и у меня и у мужа сформировались четкие гурманские предпочтения. Больше всего моему избраннику пришелся п...Ингредиенты: Помидоры 4-5 штук, Баклажан 1-2 штуки, Лук репчатый – 1 штука, Зелень (базилик), соль, растительное масло.
Салат из баклажанов болгарского перца лука помидоров на зимуВсе овощи почистить и нарезать кубиками. В большой кастрюле с толстым дном обжарить лук и морковь. Затем последовательно добавляем баклажаны, перец, помидоры. Можно не всё сразу - пока обжаривается морковь, режу баклажаны и в кастрюлю, пока тушатся баклажан...Ингредиенты: Баклажаны - 2 кг, Помидоры - 2 кг, Морковь - 2 кг, Лук репчатый - 2 кг, Болгарский перец - 2 кг, Зелень - 100 гр, Соль - по вкусу, Сахар - 0.5 стак. (200 мл)
Печеная икра из баклажановМинут 45 печем баклажаны и перцы до мягкости в духовке при температуре 180°С. Готовые баклажаны очищаем от кожуры и кладем под пресс убрать жидкость из них, с перцев снимаем шкурку и очищаем от семян внутри. Не через мясорубку, ни в коем случае! Резанная ик...Ингредиенты: баклажаны - 3 шт., перец болгарский красный - 4 шт., помидоры - 4 шт., чеснок - 3 шт., лук белый - 1 шт., соль - по вкусу, перец черный - по вкусу, растительное масло - 2 ст. л., лимонный сок - 1 ст. л.
Кабачково баклажанная икра на зиму пальчики оближешьЗаймемся приготовлением: - кабачок очищаем от кожицы, если семена жесткие - удаляем и их, нарезаем овощ мелкими кубиками; - баклажаны промываем, нарезаем также очень мелкими кубиками, выкладываем в миску и посыпаем солью (можно и руками немного помять...Ингредиенты: Кабачки - 300 гр, Баклажаны - 1200 гр, Растительное масло - 200 мл, Болгарский перец - 300 гр, Морковь - 100 гр, Лук репчатый - 100 гр, Помидоры - 300 гр, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Чеснок - 5 гр
Заправка для борща или свекольная закускаСразу оговорюсь- по рецепту используется крупная терка для свеклы, моркови, для остальных овощей нож. Я использую найчер-дайзер с разными насадками для всех овощей включая чеснок. В связи с этим процесс приготовления сократился примерно минут на 40. Подгота...Ингредиенты: Свекла (Вес после её очистки.) - 4 кг, Перец болгарский - 0,5 кг, Баклажан - 0,5 кг, Лук репчатый - 1 кг, Морковь - 0,5 кг, Чеснок - 200 г, Масло подсолнечное - 0,5 л, Соль (С небольшой горкой) - 2 ст. л., Сахар - 200 г, Уксус (9%) - 100 г
