Вкуснятина из баклажанов

82 рецепта

Вкуснятина из баклажанов всё овощи нарезать так как вам нравится,и по отдельности обжарить на растительном масле,всё выложить в кастрюлю и тушить 40мин. постоянно помешивать.разложить в приготовленные банки у закатать. Ингредиенты: 1 кг. паприки, 3 кг. баклажанов, 1 кг. моркови, 1,5 кг. помидиров, 100 гр. лука, 0,5л подсолнечного масла, соль

Баклажанная икра в мультиварке пальчики оближешь 1. Баклажаны тщательно промываем, обсушиваем полотенцем, нарезаем крупными кубиками и выкладываем в чашу мультиварки, солим и оставляем на полчаса. 2. Время зря не теряем: очищаем лук, морковь, чеснок. Все овощи споласкиваем, не забываем и про болгарс... Ингредиенты: Баклажаны - 1200 гр, Соль - по вкусу, Лук репчатый - 200 гр, Чеснок - 40 гр, Морковь - 240 гр, Болгарский перец (зеленый) - 100 гр, Подсолнечное масло - 80 мл, Томатная паста - 40 гр, Перец черный молотый - по вкусу, Вода (питьевая) - 100 мл, Уксусная эссен...

Печеная икра из баклажанов Минут 45 печем баклажаны и перцы до мягкости в духовке при температуре 180°С. Готовые баклажаны очищаем от кожуры и кладем под пресс убрать жидкость из них, с перцев снимаем шкурку и очищаем от семян внутри. Не через мясорубку, ни в коем случае! Резанная ик... Ингредиенты: баклажаны - 3 шт., перец болгарский красный - 4 шт., помидоры - 4 шт., чеснок - 3 шт., лук белый - 1 шт., соль - по вкусу, перец черный - по вкусу, растительное масло - 2 ст. л., лимонный сок - 1 ст. л.

Котлетки на баклажане под сыром, с томатом Продукты... В начале сухую раскрошенную булку залить кипятком. Размокшую булку смешиваем с фаршем, солим, перчим. Добавим яйцо. Белую часть порея разделим вдоль, потом измельчим. Порей нежный, поэтому смело добавим его много! Перемешиваем хорошо... Баклажан... Ингредиенты: свиной фарш - 500 г, булка - 1 кусок, яйцо - 1 шт., лук-порей - шт., соль - по вкусу, перец - по вкусу, плавленый сыр - 100 г, яйцо - 1 шт., помидорки-черри - 10 шт., зелень рубленая - 1 ст. л., томатная паста - 2 ст. л., баклажан - 1 шт., болгарский перец ...

Рулеты из баклажанов и фарша в томатной заливке Разрезаем баклажаны вдоль на несколько частей, в зависимости от толщины, примерно 0,5 см. Получившиеся языки солим и оставляем минут на 10-15, чтобы вышла горечь. Затем промываем и просушиваем полотенцем. Готовим овощи для заливки. Режем соломкой лук, трем ... Ингредиенты: Баклажан (желательно, ровные, прямые) - 3-4 шт, Морковь (в зависимости от размера) - 1-2 шт, Перец болгарский (можно разных цветов) - 1-2 шт, Масло растительное (для обжарки), Мука пшеничная|Мука (для обжарки баклажанов), Чеснок (по вкусу) - 3-4 зуб., Зелен...

Рулетики из баклажанов Вкуснятина Подготавливаем все ингредиенты. Порезать баклажан вдоль тоненькими ломтиками.Посыпать солью нарезанный баклажан для удаления горечи Займемся начинкой.Мелко порезать зелень. Я обычно использую укроп и петрушку.Но это на любителя. В творог выдавить через прес... Ингредиенты: Баклажан - 1 шт, Творог - 1 пач., Зелень - 1 пуч., Майонез - 2 ст. л., Масло растительное - 2 ст. л., Соль (по вкусу), Перец черный ( молотый, по вкусу), Чеснок - 2 зуб.

Кабачково баклажанная икра на зиму пальчики оближешь Займемся приготовлением: - кабачок очищаем от кожицы, если семена жесткие - удаляем и их, нарезаем овощ мелкими кубиками; - баклажаны промываем, нарезаем также очень мелкими кубиками, выкладываем в миску и посыпаем солью (можно и руками немного помять... Ингредиенты: Кабачки - 300 гр, Баклажаны - 1200 гр, Растительное масло - 200 мл, Болгарский перец - 300 гр, Морковь - 100 гр, Лук репчатый - 100 гр, Помидоры - 300 гр, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Чеснок - 5 гр

Жюльен из шампиньонов с баклажанами Наглядное приготовление жюльена из грибов с фото каждого шага поможет вам легко осуществить задуманное. Итак,баклажан помыть, осушить и нарезать небольшими брусочками. Грибы очистить от загрязнений и потемнений, их лучше не мыть – они впитывают много воды. ... Ингредиенты: 1 небольшой баклажан, 3-4 свежих шампиньона, 1 небольшая красная или белая луковица, 1 ложка сливочного масла, 1 ложка тертого сыра типа Пармезан, 1 ложка густой/жирной сметаны или сливок, 1 зубок чеснока, 2-3 веточки свежей зелени, соль + молотый перец – п...

Икра из баклажанов и кабачков рецепт с фото Это очень вкусная икра, которую в сезон я готовлю постоянно. У меня ее все любят - мажут на хлеб и с помидорчиком или огурчиком - вкуснятина! Баклажаны моем, отрезаем хвостики, очищаем от кожицы (я это делаю овощечисткой) и нарезаем небольшими кубиками. Со... Ингредиенты: Кабачок (3 шт.), Баклажан (2 шт.), Перец сладкий болгарский (2 шт.), Лук репчатый (2 шт.), Морковь (2 шт.), Помидор (4 шт.), Томатная паста (1 ст.ложк), Перец чили (по вкусу), Чеснок (2 шт.), Свежая зелень (по вкусу), Подсолнечное масло (по вкусу), Поваренн...

Фальшивые грибы из баклажанов «Пятиминутка» Нарезает баклажаны крупным кубиком. Складываем в кастрюлю с 1.5 литра воды, добавляем 2 ст. л соли и 7 ст. л яблочного уксуса. Закипели, засекаем 5 минут. И варим помешивая. Откидываем на дуршлаг. Складываем в кастрюльку, добавляем 3-5 зубчиков чеснока, нат... Ингредиенты: Баклажан - 600 г, Чеснок - 5 зуб., Масло растительное - 70 мл, Уксус - 7 ст. л., Соль - 2 ст. л., Вода - 1.5 л