Салат гармония с пекинской капустой и диким рисом

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Рис (Акватика) - 0.5 стак.
Капуста китайская - 0.5 вилок
Яблоко (кисло-сладкое) - 1 шт
Креветки - 200 г
Петрушка - 1 пуч.
Лимон (сок) - 0.5 шт
Масло оливковое (для запрвки) - 3 ст. л.
Табаско (соус для заправки по вкусу)
Соль (по вкусу)
Перец белый (молотый)
Уксус (бальзамический) - 1 ч. л.

Рецепт приготовления

Рис отварить согласно инструкции.
Креветки отварить в кипящей воде с лавровым листом и черным перцем минутки 2-3. Остудить, очистить от панциря.
Яблоко очистить от кожуры, нарезать тонкой соломкой, замариновать в лимонном соке на полчаса.
Пекинскую капусту нашинковать широкими лентами, петрушку мелко порубить.
Для заправки смешиваем оливковое масло, бальзамический уксус, заправляем солью и перцем, добавляем соус табаско по вкусу.
Смешать все ингредиенты салата, заправить, выложить в салатницу, либо порционно в кольца. Украсить креветками и петрушкой. Приятного вам аппетита и лёгкости бытия!

Источник

Похожие рецепты

Куриные крылышки с рисом и пекинской капустойИнгредиенты: Куриные крылышки (4 шт.), Морковь (1 шт.), Лук репчатый (1 шт.), Корень имбиря (2 г.), Чеснок (3 шт.), Рис (0.5 стак.), Капуста пекинская (0.25 шт.), Поваренная соль (0.5 ч.ложк), Перец черный горошек (0.25 ч.ложк), Оливковое масло (2 ст.ложк)Приготовьте для разнообразия рис с курицей и пекинской капустой. Для приготовления этого рецепта мне понадобились куриные крылышки (можно любые части курицы), рис, репчатый лук, одна большая морковь, 7 листьев пекинской капусты, имбирь на ваш вкус, 3-4 зубч...

Салат с диким рисом и персикомИнгредиенты: Рис дикий (готовый) - 1 стак., Персик - 2 шт, Мед - 1 ст. л., Масло оливковое - 1 ст. л., Лук красный - 0,5 шт, Соль, Лимон (сок) - 0,25 штДля салата нам потребуется рис дикий. Дикий рис очень легко и быстро готовить, если следовать некоторым простым инструкциям: Перед приготовлением риса его необходимо хорошо промыть водой. Дикий рис необходимо варить на маленьком огне. Для сокращения времени...

Сытный постный суп с кислой капустой грибами и диким рисомИнгредиенты: квашеная капуста — 800 гр., грибы сушеные (у меня шиитаке) — 80 гр., картофель — 1 шт., лук — 1 шт., морковь — 1 шт., дикий рис мистраль — 4 ст.л., лук зеленый — 1 пуч., растительное масло — 2 ст.л.1. Лук и морковь обжарить на растительном масле в толстостенной кастрюле. 2. Грибы заранее замочить в стакане воды. 3. К луку и моркови в кастрюлю добавить картофель бруском. 4. Влить воду (у меня 2 литра). Варить до готовности картофеля. 5. Добавить капуст...

Салат с диким рисом морской капустой нутом и яблокамиИнгредиенты: дикий рис 50 г, нут отварной 100 г, капуста морская консервированная 100 г, зеленый лук 1 пучок(а), оливковое масло 2 ст.л., лимонный сок 1 ст.л., перец черный молотый-по вкусу, розмарин сушеный-по вкусу, перец чили молотый-по вкусуДикий рис отварить до готовности. В миску выложить отварной нут, дикий рис. Яблоко очистить, нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнел. Добавить нарезанное яблоко в салат. Зеленый лук мелко нарезать. В миске соединить оливковое масло, о...