Салат ветреник

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Яблоко (Кисло-сладкое) - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Руккола - 100 г
Листья салата|Салат - 100 г
Моцарелла - 100 г
Орехи грецкие (Молотые) - 3 ст. л.
Масло оливковое (Заправка) - 2...3 ст. л.
Сок лимонный (Заправка) - 2 ст. л.
Мед (Заправка) - 1 ст. л.
Соль (По вкусу)
Перец черный (По вкусу)

Рецепт приготовления

Рукколу и листья салата вымыть, обсушить и порвать. Грецкие орехи измельчить (можно обжарить на сухой сковороде). Лук нарезать тонкими полукольцами.
Яблоко очистить, нарезать тонкими ломтиками и сбрызнуть соком лимона.
Для заправки смешать оливковое масло, мёд, соль, перец (у меня смесь французских трав).
Лук, зелень, моцареллу и яблоко полить заправкой, аккуратно перемешать и дать постоять 10 минут. Сверху посыпать грецкими орехами и подать к столу.

Источник

Похожие рецепты

Салат коза дереза с колбасой за 5 минут быстрый салат из краснокачанной капустыИнгредиенты: краснокочанная капуста - 700 г, лук - 1 шт, колбаса варено-копченая - 250 г, зеленый горошек - 1 банка, майонез - 2 ст.л., сольВсе тонкости приготовления этого замечательного блюда смотрите в моем коротком видео! Нарезаем капусту и перекладываем в миску. Лук нарезаем четверть кольцами и кладем к капусте. Колбасу нарезаем небольшой соломкой и перекладываем в миску с салатом. Сюда ж...

Слоёный салат с говяжьей печенью вкусный салат на праздничный столИнгредиенты: говяжья печень (предварительно отваренная и охлажденная) 350 г, морковь 2 шт, лук репчатый 2 шт, яйца 5 шт, огурцы соленые 200 г, соль, перец черный молотый, майонезПредлагаю рецепт вкусного и сытного слоеного салата с говяжьей печенью, который великолепно будет смотреться на праздничном столе!!! 1. Лук нарезаем мелкими кубиками 2. Морковь, огурцы, печень и белки натираем на крупной терке по отдельности 3. Желтки нати...

Салат с креветками салат с яйцами пашот два салата на одной основеИнгредиенты: основа: рукола 100 гр., зелёный лук, зелень, авокадо 1 шт., перец красный мал. 1 шт., сельдерей стебли 2-3 шт., ............, креветки сырые 200 гр., чеснок 1-2 зубчика, яйца 2 шт., ............, заправка: масло оливковое 2 +2 ст.л., масло ореховое 1 ст.л., сок лимона 2 ст.л., горчица неядрёная 1 ч.л., мёд жидкий 1 ч.л., соль/перец/чили ., (всё взболтать!)Добрый день! Если вам совсем лениво варить ужин, приготовьте быстро сразу два салата и будет вам ЩаСТТЯ!... Обжариваем креветки с чесноком, укропом и оливковым маслом(1 ст.л.) в течении 3 минут,приправляем и остужаем. Плёнку смазываем хорошенько оливковым...

Салат елисейские поля простой и красивый салат на праздничный столИнгредиенты: сырокопченая колбаса - 200 гр, сыр - 200 гр, огурец - 1 шт, помидор - 1 шт, яйца вареные - 3 шт, майонез - 150 грСначала подготовим ингредиенты для салата. Две трети части сыра трем на мелкой терке. Третью часть подготовленной колбасы оставляем для украшения, а остальную режем маленькими кубиками. Вареные яйца трем на крупной терке. Собираем салат. Первым слоем кладем...