Салат букет для леди

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Свекла (отварная, крупная) - 1 шт
Сельдерей черешковый - 1 шт
Кукуруза (консервированная) - 3 ст. л.
Арахис (жаренный, дробленный) - 2 ст. л.
Чеснок (крупный) - 1 зуб.
Скумбрия (консервированная в масле) - 150 г
Сметана (20%) - 2 ст. л.
Соевый соус (ТМ Киккоман) - 1,5 ст. л.
Зелень (зонтики укропа, петрушка, лист чеснока)

Рецепт приготовления

От свеклы отрезать несколько слайсов для украшения; Остальную свеклу и сельдерей порезать кубиками, добавить кукурузу, мелко-рубленный чеснок, арахис (дробленный не слишком мелко, чтобы ощущались кусочки и обязательно обжаренный на сухой сковороде); Размешать;
Скумбрию порезать на кусочки, добавить к салату; Размешать;
Полить салат соевым соусом - размешать; Заправить сметаной;
С помощью кольца выложить салат на тарелку;
Из слайсов свеклы сформировать цветы, выложить на салат; В каждый бутон вложить по маленькому кусочку рыбы и кукурузу; Дополнить зонтиками укропа, листьями петрушки и тонкими полосками от листа чеснока;
Подавать сразу!

Источник

Похожие рецепты

Салат олимпийский букетИнгредиенты: Помидор (свежие, среднего размера) - 2-3 шт, Огурец (свежий, среднего размера) - 2-3 шт, Листья салата|Салат (листовой, для оформления) - 6-8 шт, Лук репчатый - 1/2 шт, Фета - 150 г, Орехи грецкие - 6 ст. л., Мед (густой) - 1 ч. л., Масло оливковое, СольНачинаем с отбора продуктов. Лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами, размещаем в маленькую пиалу и заливаем уксусом. Он нужен будет в самом конце. Измельчаем орехи. Если орехи свежие, подсушиваем на сковородке или в микроволновке. Смешиваем орехи, мед и...

Салат букет гиацинтовИнгредиенты: небольшая копченая куриная грудка, шампиньоны-150 гр., средняя луковица, картофель(вар)-1шт, сыр твёрдый-50-60 гр., яйца (вар) желтки-3шт, масло растительное для жарки, майонез., для украшения:Лук нарезаем кубиками,шампиньоны пластиночками и жарим в растительном масле до готовности(лучше жарить по отдельности,потом смешать-ароматнее). Куриное мясо режем кубиками. Картофель трём на крупной тёрке. Сыр трём на мелкой(если есть,то на специальной т...

Суши салат любимый букетИнгредиенты: рис «японика» от мистраль- 2 чашки-по 200 мл., вода-3 чашки по 200 мл., уксус рисовый- 1 ч.л., сахарная пудра-0,5 ч.л., соль-0,5 кофейн.л., семга малосольная- 300 г, огурец свежий- 1 длинный, икра «икрима» тресковая подкопченая- 1 баночка 180 г, сыр «филадельфия» или любой творожно-сливочный- 1 баночка -175 г, листы нори-6 шт, нори , обжаренная с перцем-опционно- 5 листочков1. Рис промыть, залить холодной водой, соблюдая пропорции. Варить после закипания под крышкой до испарения воды. Не мешать! 2. После испарения быстро проложить под крышку салфетку и оставить на выключенной плите на 15 минут. Осторожно снять крышку и салфетк...

Новогодний салат ананасовый букетИнгредиенты: Сёмга солёная 100 Грамм, Креветки 150 Грамм, Морские гребешки 100 Грамм, Листья салата По вкусу, Ананас 1 Штука, Яйцо 1 Штука, Молоко 1 Ст. ложка, Уксус 2 Ст. ложки, Лимон 2 Штуки, Помидор черри 1 Штука, Растительное масло 2-3 Ст. ложек, Соль 1 Щепотка, Чёрный молотый перец 1 Щепотка, Сахар 1 Щепотка, Тигровые креветки 100 ГраммПоэтому я подхожу к выбору блюд очень внимательно. Каждый год пытаюсь сделать что-нибудь новое. В этот раз предлагаю вам ознакомиться с тем, как приготовить новогодний салат "Ананасовый букет" с морепродуктами. Сочетание главных ингредиентов уже в...