Салат аччик чучук салат навруз лаззат

Количество персон: 1

Ингредиенты

Салат"АЧЧИК-ЧУЧУК"
6 средних помидоров
3 средних крепких огурца
2 небольших луковицы
1 маленький острый красный перчик
1 небольшой пучок базилика
соль
"ЛАЗЗАТ"
200г брынзы
2 ст.л сметаны
2 ст.л. слив. масла
1 пучок укропа
2 зубчика чеснока
3 сладких перца разного цвета
2-3 веточки кинзы
Салат"НАВРУЗ"
600г крупного красного редиса
1 кочан салата-латука
3 варёных яйца
по маленькому пучку:
зеленого лука
кинзы
укропа
соль,перец молот.черный
1/2 стакана сметаны

Рецепт приготовления

Салат"АЧЧИК-ЧУЧУК" Помидоры,огурцы вымыть и нарезать тонкими кружками.Лук нарезать тонкими кольцами и промыть холодной водой.Базилик некрупно нарезать. Всё выложить в глубокую миску,посолить и украсить луковыми полукольцами и веточкой базилика. "ЛАЗЗАТ" Брынзу тщательно растереть вилкой со сметаной и сливочным маслом.Измельчить чеснок и зелень.Всё перемешать и наполнить перцы.Убрать в холодильник на 30-40 мин(у меня стояли ночь)Перед подачей нарезать кружками и выложить на плоское блюдо. Мы макали дольки перчика в соус и было очень вкусно))) Салат"НАВРУЗ" Редис нарезать тонкими брусочками(по желанию почистить)Салат-латук,зелень и яйца нарезать.Все ингредиенты смешать в глубокой миске,посолить,поперчить,заправить сметаной и подавать. Получился Узбекский обед.Друзья остались сыты и довольны)))

Источник

Похожие рецепты

Плов с бараниной и салат аччик чучукИнгредиенты: баранина - 1 кг, рис - 1 кг, морковь - 1 кг, лук репчатый - 1 кг, курдючный жир - 300 г, барбарис - 1 ст. л., зира - 2 ст. л., соль - по вкусу, чеснок - 4 головки, перец чили - 4 шт., помидоры - 3 шт., лук белый - 1 шт., соль - по вкусу, перец - по вкусуНарезать курдючный жир на мелкие кубики и бросить в раскаленный казан. Когда жир полностью вытопится, достать шкварки из казана. Выложить предварительно нарезанный полукольцами лук. Немного обжарьте лук и добавьте кусочки баранины. Обжарьте до румяной короч...

Самса лаззатИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 1 кг, Маргарин (масло сливочное) - 400 г, Кефир - 0,5 л, Яйцо куриное - 2 шт, Уксус - 1 ч. л., Сода - 1 ч. л., Мясо - 800 г, Лук репчатый - 500 гДелаем тесто: для этого нужно просеять муку, маргарин натереть на терке, перетереть с мукой до маслянистой крошки. Взбить кефир с яйцами, вылить эту смесь в муку с маргарином, поочередно ввести уксус, соду и соль, замесить тесто, оно должно быть мягким и не...

Кабоб лаззатИнгредиенты: Говядина (филе) - 450 г, Уксус - 10 г, Лук репчатый - 35 г, Яйцо куриное - 2 шт, Мука пшеничная|Мука - 40 г, Жир (свиной, топленый) - 60 г, Масло сливочное - 20 г, Петрушка (укропа и зеленого лука, по) - 20 г, Соль - по вкусу, Специи - по вкусуМясо нарезать поперек волокон на 4 равные порции, отбить, замариновать в уксусе с добавлением нарезанного мелкими кубиками лука, соли, специй. Перед жаркой каждый кусок мяса смочить в яйце, запанировать в муке (эту операцию повторить дважды) и обжарить с дв...

Узбекские лепёшки лаззатИнгредиенты: Дрожжи свежие - 25 г, Масло подсолнечное рафинированное - 50 мл, Масло сливочное - 50 г, Молоко - 240 мл, Мука пшеничная - 500 г, Сахар - 1.5 ч. л., Соль - 1.5 ч. л.Для выпечки лепёшек «Лаззат» нам потребуется мука, молоко, масло растительное, масло сливочное (можно заменить только растительным), сахар, соль, дрожжи (свежие или сухие). Если используются свежие дрожжи, то их берут 1 ч. л. В миску просеять муку, добавить...