Салат абонемент в лето

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Грудка куриная - 1 шт
Масло растительное - 3 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец черный - по вкусу
Чеснок - 1 зуб.
Черешня (или вишня) - 100 г
Капуста пекинская - 100 г
Листья салата|Салат - 1 шт
Карамболь - 1 шт
Сыр козий (твердый) - 50 г
Горчица (зерненая) - 1 ч. л.
Масло оливковое - 2 ст. л.
Сироп лимонный - 1 ст. л.
Орехи кешью|Кешью - 50 г

Рецепт приготовления

Куриную грудку посолить, поперчить обмазать чесноком и обжарить на растительном масле
Нарезать ломтиками
Вишню или черешню (у меня замороженая вишня) разрезать пополам и освободить от косточки
Пекинский салат и листовой салат нарезать тонкими полосками и уложить на дно креманки
Сыр нарезать тоненькими пластинками
Карамболу тоже нарезать на пластики. Она пойдет на украшение
Для соуса смешать оливковое масло, зерненую горчицу и лимонный сироп
На салат выложить ломтики куриной грудки, пластики сыра, половинки черешни, орешки кешью, все полить соусом и украсить долькой карамболы

Источник

Похожие рецепты

Овощное рагу лето ах лето новый урожайИнгредиенты: 6 средних картошин, 1 большая морковка, 1 кабачок, 1 баклажан, 1 большая луковица, 1 головка чеснока, 1 болгарский перец, 2 больших помидора, 1 литр овощного или мясного бульона, базилик, укроп, кинза, соль\перец\сахар - по вкусу, 300 г капусты, 200 молодой зеленой фасолиОвощи помыть и почистить. (Хоть натюрморт пиши!) Нарезать ломтиками картошку и обжарить ее. Выложить в кастрюлю. Все те же операции проделать с кабачком, капустой, баклажаном. Фасоль перебрать и поломать на кусочки. Обжарить тоже. Для заливки нарезать побол...

Салат февральское летоИнгредиенты: Огурец - 1 шт, Помидор - 1 шт, Перец болгарский - 0,5 шт, Шампиньоны - 100 г, Зелень (петрушка, кинза и зелёный лук), Лук-порей (немного для украшения), Чеснок - 1 зуб., Горчица - 1,5 ст. л., Масло оливковое - 2 ст. л., Сахар тростниковый - 1 ч. л., Соль (по вкусу), Орехи кешью|Кешью (немного)Огурцы и помидоры нарезаем кусочками. Добавляем сырые шампиньоны (их нужно тщательно помыть и почистить), нарезанные пластинками. Добавить болгарский перец, нарезанный соломкой. Мелко порезанную зелень. Для заправки, выдавливаем чеснок. Добавляем горчицу. Т...

Салат с куриными сердечками до свидания летоИнгредиенты: Сердечки куриные (отварные) - 200 г, Яйцо куриное - 3 шт, Молоко - 50 г, Огурец - 2-3 шт, Морковь (по корейски) - 100 г, Майонез - 150 г, Хрен - 1 ст. л., Соль (1щепотка для омлета)Яйцо взбить с молоком и солью и пожарить омлет. Остудить. Порезать соломкой омлет, огурцы и сердечки. Добавить морковь по-корейски и заправить заправкой (майонез с хреном). Огурцы можно заменить на болгарский перец. Я делаю и с огурцами, и с перцем-вкусны о...

Салат лето завтрак холостякаИнгредиенты: 2 яйца, 2 помидора, 1 огурец, 1 головка репчатого лука, соль, перец молотый, майонез, хлеб, колбасаотварить яйца пока варятся яйца, порезать помидоры, огурец, лук перемешать, порезать яйца и добавить их в салат поперчить, посолить крупно-зернистой солью, добавить майонез перемешать выложить на блюдо найти хлеб, желательно черный достать из холодильника к...