Рыбный рулет запечeнный в фольге

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

Рыба (филе большое) - 1 шт
Картофель - 1 шт
Грибы (маринованные) - 1 бан.
Сыр твердый - 100 г
Зелень
Соль
Перец черный
Лук репчатый - 1 шт
Лимон
Масло сливочное

Рецепт приготовления

Филе рыбы отбить, сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить, добавить приправу и дать пропитаться 20 минут
Грибы и лук измельчить и обжарить
Отбитое филе переложить на смазанную маслом фольгу. Крупную картошку отварить, натереть на крупной тёрке прямо на рыбу
Зелень укропа измельчить и посыпать на картошку
Сверху положить обжаренные грибы с луком
С помощью фольги аккуратно сверните филе в рулет, где не будет держаться шов, скрепите зубочистками, уложите швом вниз
Аккуратно сверните фольгу, чтобы не порвалась, и поставьте в разогретую до 200С духовку на 25 минут
Через 25-30 минут раскройте фольгу и посыпьте тёртым сыром, положите обратно в духовку, пока не подрумянится сыр
Вот так выглядит рулет прямо из духовки
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник

Похожие рецепты

Кабачок с фаршем и шампиньонами запечeнный в фольгеИнгредиенты: Кабачок - 1200 г, Шампиньоны (крупные) - 6 шт, Фарш мясной (свинина и говядина) - 300 г, Лук репчатый (средняя луковица) - 1 шт, Морковь (средняя) - 1 шт, Масло кукурузное ((можно любое), Кетчуп (чили, острый), Специи (для мяса, по вкусу), Соль (по вкусу), Картофель (Отварной, на гарнир), Горошек зеленый (на гарнир) - 200 г, Петрушка (любая зелень для украшения), Сметана (по вкусу)Ингредиенты для фарширования кабачка. Шампиньоны, фарш, лук и морковь Кабачок разрезала на пять частей. Удалила мякоть специальной ложечкой с зубчиками. Оставила донышко. Почистила каждую часть от кожицы Порезала грибы, морковь, лук. Лук для жарки 1/2 с шам...

Карп запечeнный в фольгеИнгредиенты: Карп - 2 шт, Лук репчатый - 1 шт, Морковь - 1 шт, Масло растительное, Лимон, Лист лавровый, Соль, Перец черныйРыбу почистить и помыть. Сделать с каждой стороны надрезы. Затем посолить, поперчить, смазать растительным маслом и соком лимона. Лук нарезать кольцами, морковь кружочками. Вовнутрь рыбы положить кольца лука и кружочки моркови, лавровый лист. Рыбу завернуть...

Старорусский рыбный рулетИнгредиенты: филе рыбы - 500 граммов, ветчина - 200 граммов, масло сливочное - 100 граммов, яйца - 1 штука1. Филе рыбы пропустите через мясорубку, посолите, поперчите. 2. Половину рыбного фарша смешайте с мелко нарезанной ветчиной и обжарьте на масле. Приправьте мускатным орехом и охладите. 3. Оставшийся фарш смешайте с яйцом, из полученной массы сформуйте прям...

Рыбный рулет калейдоскопИнгредиенты: семга (филе) – 300 г, несколько ломтиков белого хлеба – 3-4 кусочка, брокколи – 400 г, сок 0,5 лимона, соль, свежемолотый перец, яйца – 5 яичных желтков + 1 яйцо целикомДля начала замачиваем в сливках белый хлеб. Блендером взбиваем филе белой рыбы до однородной массы. Соковыжималкой для цитрусовых выжимаем сок из половины лимона, добавляем его к рыбному фаршу. Вмешиваем в фарш яйцо, булку (вместе со сливками), солим, перчи...