Похожие рецепты
Кебабы ореховые и хлебушек ассорти грильИнгредиенты: 1 кг. говядины, 150 гр. курдючного жира, 300 гр. репчатого лука, 2 -3 ч.л. «ореховой» приправы от «айдиго», соль, для хлеба: 250 гр. теста по рецепту www.koolinar.ru/recipe/view/110132, приправа карри и манго от айдиго, приправа итальянские травы с гималайской солью от айдиго, приправа американский гриль от айдигоГовядину и курдючный жир превратить в фарш (желательно не пользоваться мясорубкой), я рубила мясо топориком до состояния фарша. Лук мелко нарезать и добавить к фаршу. Хорошо вымешать. Добавить приправу «Ореховую» и соль. Еще раз хорошо вымешать. Затем фарш ...
Рыбные кебабы из двух видов рыб mediterraneoИнгредиенты: по 300 гр. любой белой рыбы и лосося, по половине пучка петрушки, кинзы и, по желанию мяты, луковица, 1 баклажан, 0.5 ложки кумина, 0.5 ложки сухой кинзы, немного корицы, черный перец,соль, 1 яйцо, черствая булочка, размоченная или сухари, палочки корицыРыбу мелко порубить, смешать с сухарями. Зелень смолоть в процессоре. Лук обжарить до прозрачности, баклажаны нарезать кубиками и тоже обжарить до мягкости. Все компоненты смешать, приправить. Масса должна получиться не мягкой. Сделать кебабчик и насадить е...
Кебабы гриль из печенки с ананасамиИнгредиенты: печенка телячья или говяжья - 600 г, чеснок - 1 зубчик, корень имбиря - 2 см, ананас - 300 г, перец черный молотый, сольГовяжью или телячью печенку, очистив от пленки, нарежьте кубиками. Чеснок растолките в ступке, смешайте с тертым корнем имбиря, солью и перцем. Приготовленную пряную смесь нанесите с помощью кулинарной кисти на кусочки печенки, выдержите 10 минут. Кусочки п...
Рыбные кебабы в беконеИнгредиенты: гречка – 200 г, соль – по вкусу, бекон сырокопченый – 8 полосок, перец болгарский – по вкусу, салат руккола – 1 пучок, хек или минтай (филе) – 600 г, лук мелкий – 1 шт., укроп рубленный – 1 ст. л., томаты вяленые – 10 шт., приправа для рыбы – 2 ч. л.Из рыбы и небольшого кусочка лука сделать фарш. Добавить приправу для рыбы, укроп, соль, перец. Сформовать кебабы на шпажках и обернуть каждый двумя полосками бекона. Смазать жиром решетку и обжарить кебабы на гриле 15 минут. Гречку отварить в пароварке до ...