Рыбка быструшка

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

2 тушки ментая
соль
перец
1 лимон
1 перец (сладкий)
лук (зелёный)
сыр-100 г.
для соуса:
сметана- 3 ст.л.
майонез- 3 ст.л.
горчица (столовая) - 1 ч.л.
укроп- 1 пучок
для украшения:
1 огурец(свежий)

Рецепт приготовления

1. Для блюда приемлима в принципе любая рыба
2. Возьмите тушки рыбы и разделайте их на филе
3. Филе разрезаем на порции. Кусочки которые получились толще других разрежьте вдоль (как на фото).
4. Посыпем это всё любимыми приправами.
5. Вам понадобится лимон, болгарский перец, зелёный лук(если не нашли, то репчатый) и кусочек сыра .Не отчаивайтесь если вы не нашли сыра( или нашли мало).Блюдо не потеряет своего вкуса без него.
6. Теперь вспомним про наш лимон. Очистим его от цедры и порежим на красивые дольки.
7. Лук, перец и сыр порежьте брусочками.
8. Теперь выложим всё получившееся на край филе и свернём в рулетики.
9. Выкладываем их на поровую вставку ( готовим 5-7 минут с момента закипания воды)
10. риступим к приготовлению соуса. Возьмём сметану ( 3 ст. ложки), майонез ( 3 ст. ложки), горчицы(1 ч. ложка) и укроп ( можно и замороженый).Нарезаем, смешиваем- вот и соус готов.( можно подать в соуснице, а можно в центре тарелки) Выкладываем приготовленные рулетики по кругу, украшаем ломтиками свежего огурца.5.04.5247024072160491.019ромаашка07 июня 2011, 04:3651211319Кухня: ДомашняяВремя приготовления: 15 мин.Количество порций: 5Сложность: ПростойУчаствует в конкурсе: Здоровое питание без труда с iCook!

Источник

Похожие рецепты

Рыбка в ажуреИнгредиенты: Соевый соус (для маринада) - 2 ст. л., Чеснок (для маринада) - 1 зуб., Имбирь (свежий, для маринада) - 1 ст. л., Сок лимонный (для маринада) - 1 ст. л., Масло оливковое (для маринада) - 1 ст. л.Приготовим маринад: нарезать зубчик чеснока, маленький кусочек свежего имбиря, добавить соевый соус, сок лимона и оливковое масло. В этом соусе замариновать филе судака на пару часов. Промаринованную рыбку (филе судака) нарезать тонкими полосками и быстро о...

Рыбка по купчинскиИнгредиенты: Рыба (у меня было филе пангасиуса) - 0.5 кг, Помидор (средний) - 3 шт, Лук репчатый - 2 шт, Майонез, Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу), Масло растительное (для жарки)Порезанный лук и помидорки обжариваем в небольшом количестве раст. масла до того, как будет обильно выделяться сок. Пока лук с помидорами обжариваются - режем наше рыбное филе не особо мелкими, но и не крупными кусочками, выкладываем в посудину для микровол...

Рыбка по шароновскиИнгредиенты: 2-3 луковицы (1 большая)полукольцами, 2 средних морковины в терку, сок лимона, перец, сыр 100 гр. майонез 150 г.Лук поместить на дно посуды, немного масла и 2-3 минутки на полную мощь. Рыбу порезать на куски, уложить на лук, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком, закрыть слоем тертой моркови. Сыр натереть на крупной терке, смешать с майонезом, покрыть этой ма...

Рыбка по королёвскиИнгредиенты: Рыба (сибас) - 4-5 шт., 2 ст. л. оливкового масла, Цедра и сок 1 лимона, Соус Kikkoman, Сухой Майоран, Овощи для гарнираРыбу помыть под проточной водой, надрезать ножом и почистить. Сложить тушки в пластиковую посуду. Смешать оливковое масло, соевый соус, сок лимона и майоран. Залить рыбку полученным маринадом и поставить в холодильник на 30 минут. Готовить на гриле примерно...