Рулька свиная радость толстяка

Время приготовления: 270 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Рулька (свиная) - 1 шт
Горчица
Чеснок - 3 зуб.
Соль
Приправа

Рецепт приготовления

Берем рульку, моем. И...обесшкуриваем ее :-)
Получаем вот такое.
Обмазываем сие горчицей, шпигуем чесноком, солим и перчим. Я обожаю к свинине кориандр в целом виде, но это на любителя.
Оставляем мариноваться, можно надолго, а можно и на пару часов. Затем укутываем в фольгу и ставим в духовку.
Теперь можно расслабиться. Где-то в течение часа рулька будет запекаться в фольге, потом фольгу разрезаем и еще час она печется в "голом" виде. Вуаля! Рулька готова!

Источник

Похожие рецепты

Свиная рулька schweinshaxeИнгредиенты: 1 свиная ножка, соль, черный молотый перец, сушеные тимьян и розмарин, около 6 зубков чеснока, несколько чашек мясного бульона ( в моем случае говяжий), 1 ст.л. муки без горки, 1 ст.л. сметаныДля начала ножку нужно помыть, обсушить и натереть солью, специями и давленым чесноком. Что касается пропорций, то все зависит исключительно от того, какие специи любите Вы. Я не люблю розмарин, поэтому его было совсем чуть-чуть, зато тимьяна и перца было м...

Свиная рулька с вином марсалаИнгредиенты: Свинная рулька, 100 мл. вина креплённого " Марсала", 5 - 6 зубков чеснока, оливковое масло, розмарин - 1 веточка, 3 - 5 листиков свежей или сушеной шавлии, розовая соль гавайская, перец молотый, специи для барбекюНабор специй и трав : чеснок, молотый перец, розмарин,шавлия, розовая гавайская соль, смесь специй для барбекю. Чеснок чистим, разрезаем вдоль на две части. Если внутри есть проросток, лучше удалить. Острым ножом делаем отверстия и нашпиговываем рульку чесн...

Рулька свиная шедевральнаяИнгредиенты: Рулька - 1.5 кг, Чеснок (головка) - 1, Соль, Перец черныйРульку вымыть, обсушить бумажными полотенцами, удалить щетину (если она есть). Часть чеснока нарезать на ломтики. Сделать по всей рульке надрезы ножом. Положить в эти "кармашки" ломтики чесночка. Оставшийся чеснок пропустить через пресс. Натереть ...

Тушёная свиная рулька као ка мууИнгредиенты: рис пропаренный длиннозерный от тм «мистраль»-2.5 ст., куриные яйца: 5 шт, пучок кинзы, лук репчатый- 1 головка, ченок-1 головка, черный перец горошком: 1 столовая ложка, специи молотые(смесь): укроп, бадьян, гвоздика, корица, солодка-2 ч.л., коричневый сахар: 2-3 столовых ложки, соевый соус: 3 столовых ложки, вода, соль-1. Рульку выложить в кастрюлю,залить водой, добавить специи, лук порезанный на 2 части (прям с шелухой), чеснок, смесь приправ , бадьян, гвоздика, корица, солодку. Соевый соус, коричневый сахар, соль по вкусу. Поставить вариться на медленный огонь в течен...