Рулеты из салата с луковыми стрелками

Время приготовления: 10 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

Лук зеленый - 1 пуч.
Листья салата|Салат - 6 шт
Яйцо куриное - 1 шт
Петрушка - по вкусу
Чеснок - 2 зуб.
Соль - по вкусу
Перец сладкий - 1 ч. л.
Масло растительное - 3 ст. л.

Рецепт приготовления

Небольшой пучок луковых стрелок моем, отрезаем семенные головки. Режем. Из зеленых перьев лука такая закуска, увы, не получится.
В чашке смешиваем с солью (по вкусу) и сладкой паприкой.
Наливаем масло в сковородку и обогащаем масло чесноком. Через пару минут, когда он порозовел, убираем. На сковородку высыпаем приготовленные стрелки лука. Обжариваем минут 5.
Добавляем взбитое яйцо. Перемешиваем и жарим до готовности яйца.
Пока начинка остывает, моем листья салата. Раскладываем на листе начинку, не густо, присыпая петрушкой. И заворачиваем, как кулек, вначале надломив "хвостик" салата.
Укладываем рулетики на блюдо.
Желательно подать к рулетикам огурцы: квашеные или свежие, кто какие любит.
Рулеты с луковыми стрелками, благодаря ароматам чеснока и паприки, преобретают изысканный вкус с кислинкой. Они нравятся и детям и взрослым.
Сметану и майонез добавлять не обязательно. Попробуйте! Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Хамса с луковыми кольцамиИнгредиенты: Соленая хамса - 100 г, Ржаной хлеб - 50 г, Лук репчатый - 100 г, Пшеничная мука - 20 г, Лимон - 1 штука, Дезодорированное рафинированное растительное масло - 100 млХамсу (12 шт) промыть, обезглавить и удалить внутренности. Обвалять в муке. Лук нарезать тонкими кольцами, обвалять в муке. Ломоть ржаного хлеба очистить от корок и проделать в нем отверстия (12 шт). Лук обжарить в масле, извлечь и там же обжарить хлеб. В т...

Суп фасолевый с луковыми клецкамиИнгредиенты: Масло сливочное - 125 г, Яйцо куриное - 1 шт, Мука пшеничная|Мука - 15 ст. л., Морковь (Крупная) - 1 шт, Лук репчатый (Средние) - 3 шт, Перец черный (Или по вкусу) - 1 ч. л., Фасоль - 2 стак., Масло растительное - 2 ст. л.Это все необходимые нам продукты. Замочить фасоль на несколько часов в холодной воде, а лучше на ночь, чтобы она потом быстрее сварилась. Наливаем в кастрюлю 2 литра холодной воды и кладём туда фасоль, даём закипеть и делаем средний огонь. Пока варится фас...

Кус кус с грибами и луковыми чипсамиИнгредиенты: Кус-кус - 100 г, Морковь (среднего размера) - 1 шт, Лук репчатый (крупный) - 1 шт, Шампиньоны - 100 г, Укроп (зелень) - 3 веточ., Масло подсолнечное (Олейна) - 5 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 1 горст., Соль (по вкусу) - 1 ч. л., Перец черный (молотый, по вкусу) - 1/4 ч. л.Морковь очистить, ополоснуть и натереть на крупной терке. Обжарить до мягкости на 1 ст. л. подсолнечного масла. Шампиньоны промыть, обсушить и нарезать тонкими пластинами. Обжарить на 2 ст. л. подсолнечного масла. Кус-кус запарить горячей водой в соотношени...

Азиатские рулеты из салата латукИнгредиенты: 450 гр. фарша свинины или цыпленка, 3 небольшие измельченные луковицы, 3 измельченных зубчика чеснока, 1 ½ чайных ложки крахмала, ½ ч.л. соли, ½ ч.л. свежего молотого перца, 1 половина красного лука расслоенногоПредварительно разогреть духовку до 200 C. В чашке смешать мясной фарш, лук шалот, чеснок, рубленную кинзу, мяту, кукурузный крахмал, соль, перец и перемешать руками. Вылить маринад в тарелку. Чуть влажными руками сформировать «колбаски» из фарша. Обвалят...