Котлеты столовские из детства для kitchenaid

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

мясо (свинина+сало) - 750 гр
лук - 2шт
картофель - 2 шт
хлеб батон (мякиш) - 1/2
хлеб черный (мякиш) - 1/4
соль и специи
масло для жарки
молоко - 200 гр
сухари панировочные - 100 гр

Рецепт приготовления

Хлеб (батон и черный) замочить в молоке+вода (размешать чтобы покрывала жидкость весь хлеб). Когда хлеб размокнет, достать и отжать его.
Перекрутить в мясорубке: мясо, хлеб (размоченный), лук, картофель.В фарш добавить соль и специи.
Разогреть сковороду.
Сформовать котлетки, отбивая в руках (перекидывая с ладошки на ладошку).Обвалять котлетки в сухарях.
Жарить на среднем огне с одной стороны под крышкой, с другой можно без крышки.
Всем приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Тонкие блинчики столовскиеИнгредиенты: Молоко - 700 г, Яйцо куриное (средние) - 4 шт, Мука пшеничная|Мука - 260 г, Сахар - 50 г, Соль - 0,5 ч. л., Масло растительное - 80 гОтмеряем все ингредиенты на весах. В молоко добавляем яйца, сахар, соль, муку, хорошо перемешиваем венчиком. Даём тесту постоять 30 минут, потом добавляем растительное масло. Так как тесто содержит большое количество растительного масла, то смазываем сковор...

Суп кок а лики в мультиварке kitchenaidИнгредиенты: куриные окорочка и крылья - по 2 шт., лук-порей - 2 шт., бекон - 100 г, чернослив - горсть, чеснок - 2 зубчика, розмарин, тимьян, базилик, сельдерей, сольБекон нарезать тонкими полосками или кубиками. Включить в мультиварке режим Жарка и обжарить бекон минут 5. Положить курицу и слегка подрумянить с обеих сторон (можно этого не делать). Включить режим Варка, налить 1,5 л кипятка. Добавить травы, соль, мелко ...

Фигурные оладушки с вишнёвым вареньем из детства для kitchenaidИнгредиенты: 2 яйца, 500 мл. кефира, 75 гр. сахара, 5 гр. соли, 5 гр. соды, 200-250 гр. муки, 30 гр. слив масла1. Яйцо взбить с сахаром и солью. 2. Добавить кефир, все взбить вместе 3. Просеять муку, соду 4. Замесить однородное тесто 5. На сковороде раскалить масло 6. Выложить фигурные формы, влить в них тесто и выпекать с двух сторон до золотистой корочки 7. Вынуть...

Кулебяка kitchenaidИнгредиенты: прошу смотреть пошаговое описание1. Ингредиенты. Для теста: 1 кг муки, 1, 5 стакана молока, пакетик сухих дрожжей, 120 г сливочного масла, 4 яичных желтка, 2 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. соли. Для блинов: 200 г муки, 1 ст.л. сахара, щепотка соли, 2 яйца, 300 мл молока, масло для обжаривания. Для...