Рулетики куриные с печеным картофелемем

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

ингредиенты:
куриное филе – 5 шт
сельдерей черешковый – 3 шт
рис отварной - 200 гр
яйцо – 1 шт
соевый соус, укроп
для заливки:
сметана – 200 гр
сыр «эдам» - 200 гр
сельдерей корневой – 50 гр
соль
гарнир:
картофель – 4 шт

Рецепт приготовления

Каждое куриное филе разрезать на две отбивные.
Отбить. Выложить слоями в емкость для маринования, добавив соевый соус и сухой укроп (на 15-20 мин)
За это время делаем: 1)начинку для рулетиков 2) заливку 3) картофель
1)начинка для рулетиков
З шт черешка сельдерея нарезаем соломкой.
добавляем отварной рис и взбитое яйцо.
Соль по вкусу.
2) заливка
В 200 гр воды: смешиваем натертый на терке сыр и сельдерей, добавляем сметану.
Все хорошо размешиваем.
3) картофель
Очистить, нарезать на тонкие кружочки.
Делаем рулетики, в каждый столовую ложку начинки.
Выкладываем в жаропрочное блюдо с высокими краями.
Заливаем сверху на рулетики половину заливки, вторую половину выливает в такое же блюдо. Сверху в него выкладываем нарезанный картофель.
(На рулетики пойдет заливки все же больше, чем для картофеля)
Ставим в хорошо разогретый духовой шкаф.
Как только картофель зарумянится, вынимаем. Жидкость, оставшуюся в блюде, он, остывая, втянет.
Рулетики вынимаем чуть позже. Жидкость, оставшуюся в блюде, они, остывая, втянут.

Источник

Похожие рецепты

Куриные крылышки в глазури с печеным картофелемИнгредиенты: Куриные крылышки (1 кг.), Картофель (5 шт.), Соевый соус (500 мл.), Крахмал картофельный (5 ст.ложк), Поваренная соль (2 ч.ложк), Перец черный молотый (2 ч.ложк)Всем нам иногда приходится готовить ужин на скорую руку, особенно когда вот-вот должны прийти гости, а времени совсем в обрез. Данный рецепт очень прост и не занимает много времени. Огромный плюс этого блюда состоит в том, что оно содержит в себе не только ...

Куриные рулетики тропическиеИнгредиенты: Филе куриное - 800 г, Соевый соус - 100 мл, Вино белое сухое - 100 мл, Ананас (консервированный - кольца ) - 1/3 бан., Перец болгарский (красный ) - 2 шт, Киви (спелый, но упругий ) - 2 шт, Горчица (готовая) - 1 ст. л., Масло растительное (для обжарки мяса ), Соль (по вкусу), Перец душистый (по вкусу), Перец черный (по вкусу)Мясо нарезать на порционные куски. Поместить в целлофановый пакет по 2 шт и отбить молоточком. Сильно не усердствуйте, иначе начинка проткнет мясо. Посолить. поперчить и отложить пока в сторону. Кольца ананаса, болгарский перец и киви нарезать мелкими куб...

Куриные рулетики deliciousИнгредиенты: Филе куриное (немаленького размера) - 3 шт, Лук репчатый (средние) - 2-3 шт, Чеснок (целая головка) - 1, Морковь (большая) - 1 шт, Лук зеленый - 50-60 г, Сыр твердый - 150 г, Помидор (среднего размера) - 2 шт, Соль (перец, по вкусу), Паприка сладкая (по вкусу), Масло растительное (для жарки)Тоненько разрезаем филе, равномерно слегка отбиваем молоточком. Я это делала через плёнку - так намного удобней. Каждый пласт мяса по отдельности солим, перчим и присыпаем паприкой. А теперь моем овощи и измельчаем их. Мелко режем зелёный лук. Небольшими ку...

Остро сладкие куриные голени с печеным картофелем и томатным кетчупомИнгредиенты: куриные голени — 6 шт, паприка молотая — 0,5 ст.л., соевый соус — 3 ст.л., соль, облепиховый джем — 1 ч.л., ........, картофель (крупный) — 3 шт, масло растительное — 2 ст.л., приправа для картофеля — 1 ст.л., соль, ........, томатный кетчуп слобода — 3 ст.л., зелень петрушки- и желанию1. Куриные голени сложить в миску. Добавить приправу для курицы, паприку, облепиховый джем, соевый соус, соль. Количество соли зависит от того, какой соевый соус используете ( какое в нем количество соли). 2. Перемешать и оставить на 15 минут. 3. Сложить го...