Куриные крылышки в глазури с печеным картофелем

Время приготовления: 90 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

Куриные крылышки (1 кг.)
Картофель (5 шт.)
Соевый соус (500 мл.)
Крахмал картофельный (5 ст.ложк)
Поваренная соль (2 ч.ложк)
Перец черный молотый (2 ч.ложк)

Рецепт приготовления

Всем нам иногда приходится готовить ужин на скорую руку, особенно когда вот-вот должны прийти гости, а времени совсем в обрез. Данный рецепт очень прост и не занимает много времени. Огромный плюс этого блюда состоит в том, что оно содержит в себе не только всеми любимые крылышки в нежнейшей глазури, но и сразу гарнир в виде печеного картофеля. Так что получается просто пальчики оближешь! Итак, нам потребуется: куриные крылышки, картофель, соевый соус, крахмал, соль, перец. Я предпочитаю покупать мясо и птицу только в охлажденном виде. Это позволяет более объективно судить о качестве продукта, так как сразу видно с чем имеешь дело. Первым делом куриные крылышки необходимо извлечь из упаковки и тщательно промыть прохладной водой. Если они недостаточно хорошо обработаны, необходимо удалить оставшиеся перья.
Поместить крылышки в глубокую чашку и залить соевым соусом(он должен полностью покрывать крылья), мариновать в течение 30 минут. Для того, чтобы крылышки более равномерно замариновались их необходимо периодически перемешивать.
Чтобы не терять времени, нужно почистить картофель и тщательно вымыть.
Картофель режем кружочками, выкладываем в глубокую чашку, солим и перчим. Оставляем в покое пока не замаринуются крылышки.
После того, как наши крылья замариновались, в тарелку насыпаем крахмал и обваливаем в нем крылья. Благодаря этому крылышки получаются очень сочными и в тоже время образуется аппетитная хрустящая корочка.
Далее выкладываем крылья в на решетку специальной жаровни, она позволяет равномерно запекать блюда. В случае ее отсутствия, вместо жаровни можно использовать обыкновенный противень, просто придется переворачивать крылышки для равномерного запекания.
Вокруг крылышек выкладываем картофель и отправляем жаровню в предварительно разогретый до 200 градусов духовой шкаф. На таймере выставляем 40 минут.
По окончание запекания вытаскиваем жаровню с крылышками и ждем пока наше блюдо немного остынет. Если на крыльях остались излишки крахмала, то его можно смахнуть.
Выкладываем крылья с картофелем на тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Куриные крылышки в соево медовом соусе с картофелем и ореганоИнгредиенты: На 4 порции: куриные крылышки - 4 шт., картофель - 5 шт., лук - 2шт., соевый соус - 70 мл, мед - 3 ст.л., сушеный орегано, сушеный базилик, оливковое масло, соль, черный перецКартофель порезать тоненькими дольками. Разогреть оливковое масло на сковороде На другое сковороде в разогретое масло положить крылышки. Прожарить пару минут на сильном огне с обеих сторон В крылышки добавить соевый соус и мед. Уменьшить огонь. Проткнуть кр...

Куриные крылышки в горчично медовой глазуриИнгредиенты: Крылья куриные - 12 шт, Мед - 2 ст. л., Сок лимонный - 2 ст. л., Соевый соус (ТМ Kikkoman) - 2 ст. л., Горчица - 2 ст. л., Масло оливковое - 2 ст. л., Зелень - 1 пуч., Соль - по вкусу, Вода - 50 мл, Чеснок - 2 зуб.Подготовьте куриные крылышки. Разморозьте, промойте проточной водой и обсушите. Первую фалангу у крыльев отрезаем по желанию. Готовим маринад. В глубокой миске смешать мед, горчицу, карри, соль, Добавить 50 мл воды, сок лимона, оливковое масло и соевый ...

Остро сладкие куриные голени с печеным картофелем и томатным кетчупомИнгредиенты: куриные голени — 6 шт, паприка молотая — 0,5 ст.л., соевый соус — 3 ст.л., соль, облепиховый джем — 1 ч.л., ........, картофель (крупный) — 3 шт, масло растительное — 2 ст.л., приправа для картофеля — 1 ст.л., соль, ........, томатный кетчуп слобода — 3 ст.л., зелень петрушки- и желанию1. Куриные голени сложить в миску. Добавить приправу для курицы, паприку, облепиховый джем, соевый соус, соль. Количество соли зависит от того, какой соевый соус используете ( какое в нем количество соли). 2. Перемешать и оставить на 15 минут. 3. Сложить го...

Куриные крылышки в глазури из соевого соуса меда и рисового уксусаИнгредиенты: куриные крылышки - 1 кг, соль, перец, для глазури: соевый соус - 2 ст.л., мед - 2 ст.л., рисовый уксус - 2 ст.л., для гарнира: рис, брокколи, сольРецепт для крылышек очень быстрый и легкий! Разогреваем духовку на 200-220 град. Выкладываем крылья в форму для запекания на фольгу, слегка солим и перчим и запекаем в духовке около 20 мин. для образования корочки, чтобы подготовить кожу для обработки глазу...