Рулетики из семги с деликатесной начинкой

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Семга (слабосоленая) - 250 г
Сыр сливочный (Альметте, Филадельфия) - 150 г
Креветки (королевские) - 12 шт
Огурец - 2 шт
Хлеб (или батон)
Майонез (Махеевъ по вкусу)
Укроп (Для украшения)

Рецепт приготовления

Семгу нарезать тонкими ломтиками и разложить на пищевой пленке немного внахлест.
Сверху равномерно распределить сливочный сыр.
Королевские креветки отварить заранее пару минут.
Огурец нарезать тонкой соломкой. Креветки, если очень крупные, тоже желательно разрезать. Выложить огурец и креветки поверх сливочного сыра.
По желанию и по вкусу сверху можно слегка выдавить полосочку майонеза для пикантности. Майонез с лимонным соком от Махеевъ очень хорошо подходит к креветкам и к семге.
Свернуть тугой рулет, завернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник до начала празднования, но не менее, чем на 3 часа.
Перед подачей из хлеба или батона вырезать кружки. Огурец тоже нарезать кружками.
Рулет порезать на порционные кусочки. Осталось только собрать всё воедино. Хлеб смазать слегка сливочным сыром, на него "приклеить" огурец.
Нарезать ролл из семги на порционные кусочки и поставить на кружки огурцов. Украсить зеленью.
Приятного аппетита!
И счастливого Нового года!

Источник

Похожие рецепты

Рулетики из семги с творожно огуречной начинкойИнгредиенты: тонко нарезанная слабосоленая семга - 120 г, мягкий творог - 2 ст. л., небольшой огурец - 1 шт., перья зеленого лука - 3 шт., чеснок - зубчика, горчица с зернами - ст. л., перец черный свежемолотый - 1 щепотка, соль морская - 1 щепоткаТворог выложить в глубокую миску, добавить к нему горчицу. Огурец мелко порезать, соединить с творогом, поперчить и перемешать. Чеснок раздавить плоской стороной ножа, добавить щепотку соли и растереть все вместе так же ножом прямо на разделочной доске, зат...

Корзиночки с кремом из авокадо и сливочного сыра с деликатесной рыбной плетенкойИнгредиенты: на 6 корзиночек: для теста-125 гр. маргарина, 1 ст. муки, 2 желтка, 1 ст. л сметаны, для начинки-100 гр. копченого лосося, 100 гр. палтуса или масляной рыбы холодного копчения, 4 ст. л сливочного сыра (у меня с хреном), 3 ст. л сливок, пара веточек укропа, 1 спелый авокадо, 2 ч.л. лимонного сока, соль-перецДля теста режем холодный маргарин кубиками и вместе с мукой измельчаем в комбайне (насадка-нож) в крошку,добавляем желтки и сметану,быстро замешиваем тесто и выкладываем им дно и стенки 6 формочек для маффинов,часто накалываем вилкой и убираем в холодильник...

Рулетики из семги с дынейИнгредиенты: малосоленая семга - 300 гр., дыня - 100 гр., руккола, сыр с плесенью, бальзамический уксусСемгу нарезать на длинные, тонкие пластинки. Вымыть и обсушить на полотенце рукколу. Дыню нарезать брусочками. На ломтик семги положить кусочек дыни и рукколы. Аккуратно свернуть в рулетик. Сверху посыпать кусочками сыра и сбрызнуть бальзамическим уксусом.

Рулетики из семги смакИнгредиенты: семга - 214 грамма, манго - 42 грамма, лук репчатый - 10 граммов, масло растительное - 10 граммов, сыр - 4 грамма, майонез - 25 граммов, зелень - 1 грамм, перец молотый - 0.01 грамма, соль - 3 граммаСемгу разделайте на филе без кожи и костей, нарежьте порционными кусками толщиной 1,5 см (по два куска на порцию), слегка отбейте, посыпьте солью и перцем. На середину кусочков уложите нарезанные ломтиками манго, пасс...