Рулетики из баклажанов в хрустящем беконе

Время приготовления: 50 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

баклажаны - 3 шт.
бекон сырокопченый - 200 г
сыр - 100 г
чеснок молодой - 2 зубчика
базилик свежий - 1 веточка
соль - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу
оливковое масло - по вкусу

Рецепт приготовления

Для начала нарезаем тонкими слайсами баклажаны. Посыпаем солью и черным перцем и обжариваем на оливковом масле до румяного цвета. Натираем сыр на мелкой терке, добавляем к нему выдавленный чеснок и мелко рубленый базилик, смешиваем. Берем 1 слайс баклажана, кладем на один край смесь сырную и сворачиваем рулетом. Затем берем полоску бекона и заворачиваем в нее рулетик, выкладываем на противень. Так проделываем с каждым рулетиком. Выпекаем в духовке при 20°С 15-20 минут! Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Рулетики из свинины в беконе с сыром дор блюИнгредиенты: Свиной балык - 500 г, Сыр дор-блю - 100 г, Бекон - 5 кусков, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусуБалык режем кусками по 100 грамм, ну ну или толщиной в 1,5–2 см. Отбиваем, солим, перчим, на край выкладываем сыр (20 грамм). Скучиваем в рулетик. Края заворачиваем внутрь, чтобы сыр, когда будет плавится, не вытек. И плотненько обматываем беконом. Затем вы...

Рулетики из фарша с грибами запеченные в беконеИнгредиенты: Свежая кинза (кориандр) - по вкусу, Яйцо куриное - 2 штуки, Панировочные сухари - 1 столовая ложка, Фарш - 400 г, Свежие шампиньоны - 250 г, Копченый бекон - 200 г, Лук - 1 штука, Свежий тимьян - по вкусу, Петрушка - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Соль - по вкусу, Растительное масло - по вкусуЛук и грибы мелко нарезать. Лук обжарить до золотистости, грибы добавить. Добавить зелень, соль, яйца, сухари, перец в фарш и перемешать тщательно. Сформировать шарики из полученного фарша и полосками бекона обмотать их. Поставить на 30 минут запекаться при...

Куриные рулетики в беконе по миланскиИнгредиенты: Куриные грудки - 3 шт., Сыр "Гауда" - 100 гр., Бекон - 1 упаковка, Зелень петрушки, Чеснок 2 зубчика, Соль, специи по вкусу, Растительное масло для смазывания противня.Куриные рулетики легки в приготовлении и всегда получаются очень вкусными! Даже если Ваш кулинарный опыт не достаточно велик, эта закуска непременно получится вкусной и красивой! 1. Каждую куриную грудку разрезать на две части, отбить, посолить, присы...

Рулетики из цветной капусты в беконе с перловкойИнгредиенты: 8 небольших соцветий цветной капусты, 8 полосок бекона, 1 чайная кружка перловой крупы, 1 репчатая луковица, 1 морковь, Растительное масло, Соль, Черный молотый перецВ небольшой кастрюле разогреть масло и приготовить поджарку из лука с морковью. Добавить 2 чашки кипятка, посолить по вкусу и всыпать перловую крупу. Варить до готовности (около 20-25 минут). Положить в отдельную кастрюлю цветную капусту, вымытую и разобран...