Рулетики закусочные с гречневыми оладьями

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Хлопья гречневые (ТМ Мистраль ) - 3 ст. л.
Вода - 6 ст. л.
Мука пшеничная|Мука (с горкой) - 3 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец душистый (по вкусу)
Масло растительное (для жарки оладьев)
Паприка сладкая (по вкусу)
Ветчина - 100 г
Лаваш (тонкий - у меня было 8 штук 10х20см)
Помидор (упругий) - 1 шт
Сыр твердый - 100 г
Укроп - 0,5 пуч.

Рецепт приготовления

Сначала нужно сделать оладьи: отмерять нужное количество гречневых хлопьев.
Залить их кипятком,
дать настояться и остыть.
Добавить яйцо и хорошенько растереть. Повторюсь: каша должна быть остывшей.
Посолить, поперчить. Добавить паприку и
сливки. Размешать.
Муку просеять и добавить гречневую смесь. Хорошо размешать.
Пожарить оладьи.
Оладушки готовы! Они уже очень вкусны!
Теперь закрутим рулетики. Это лаваш. У меня 8х20см.
Ветчину нарезать на пласты. Выложить пласт ветчины на лаваш, немного отступая слева.
На ветчину выложить оладушек.
Сыр нарезать на порции и выложить на оладушек кусочек сыра,
дольку нарезанного помидора и
укроп.
Скрутить лаваш в тугой рулет.
Можно кушать! А можно разогреть в СВЧ, чтобы сырок растаял.

Источник

Похожие рецепты

Салат с гречневыми оладьями и тархуномИнгредиенты: Вода - 6 ст. л., Хлопья гречневые (ТМ "Мистраль") - 3 ст. л., Масло растительное (для жарки оладьев ), Мука пшеничная|Мука (с горкой) - 3 ст. л., Соль (по вкусу), Перец душистый (по вкусу), Паприка сладкая (по вкусу), Грибы (маринованные ) - 100 г, Филе куриное (вареное ) - 200 г, Помидор (средний ) - 2 шт, Укроп - 1/3 пуч., Орехи грецкие (измельченные ) - 1 ст. л., Тархун (веточки) - 5 шт, Соль (по вкусу), Перец черный (п вкусу), Сыр твердый - 50 г, Майонез - 100 мл, Лук репчатый - 1 шт, Вода - 100 мл, Уксус (6%) - 1 ст. л.Лук нарезать кубиками и замариновать в уксусной воде (100мл воды + 1ст. л. уксуса). Сделать оладьи: отмерять нужное количество гречневых хлопьев. Залить их кипятком и дать настояться и остыть. Добавить яйцо и хорошенько растереть. Повторюсь: каша должна бы...

Чатни из апельсина и сельдерея с гречневыми оладьямиИнгредиенты: Апельсин - 1 шт, Сельдерей черешковый (3 стебля) - 3 шт, Лук репчатый (большая) - 1 шт, Чеснок - 3 зуб., Кориандр - 1 ч. л., Семена горчицы - 1 ч. л., Паприка сладкая - 1/2 ч. л., Карри - 1/2 ч. л., Имбирь (молотый) - 1/2 ч. л., Сахар - 1,5 ст. л., Соль - 3 щепот., Масло подсолнечное (ТМ "Олейна") - 1 ст. л., Орех мускатный - 1 щепот., Мука гречневая - 3 ст. л., Мука цельнозерновая (можно заменить обычной) - 4 ст. л., Сыворотка - 1 стак., Соль - 1 щепот., Сода гашеная уксусом - 1 ч. л.Процесс приготовления чатни требует больше времени, поэтому начнем именно с него. Апельсин очистить от кожуры и пленок. Нарезать на небольшие кусочки. Стебли сельдерея по возможности очистить от пленок. Мелко нарезать. Лук очистить и натереть на крупной тер...

Закусочные рулетики хлопушкиИнгредиенты: Ветчина - 200 г, Сыр твердый - 150 г, Майонез - 2 ст. л., Чеснок - 4 зуб., Яйцо куриное (вареное) - 1 шт, Укроп (для украшения) - 1 ст. л.Порезать ветчину тонкими ломтиками, или заранее купить порезанную. Трем сыр на мелкой терке, и выдавливаем в него чеснок... ...майонез, и получаем "порох" для наших хлопушек. На середину ветчины положить ч.л. начинки... ...свернуть, сколоть шпажкой и сделат...

Щи из квашеной капусты с сушоными грибами и с гречневыми оладьямиИнгредиенты: 500 гр. квашеной капусты, 3-4 луковицы, петрушка, сушоные грибы(у меня белые,лисички,подосиновики), долька чеснока, пара картофелин, лавровый лист, перец горошком, соль, растительне масло, соль, 200 гр. гречневой крупы, 1 яйцо, 4 ст.л. блинной муки, 1 ст.л. сметаны, специи(у меня набор специй для русских щей)замочить на час грибы,отварить их(воду из под грибов не сливать),грибы нарезать соломкой мелко нашинковать лук и обжарить до золотистого цвета на растительном масле,половину лука отложить,к оставшемуся луку добавить грибы и квашеную капусту,подлить 2 стакан...