Рулет мулен руж тоже для ветчинницы

Ингредиенты

2 шт. варёных морковки
3 -4 зубчика чеснока
30 гр. петрушки (свежей)
10 гр. желатина
соль
перец, приправы

Рецепт приготовления

Если мясо у вас кусочками, то, соответственно, пропускаем его через мясорубку.
Также пропускаем через мясорубку морковь, чеснок и зелень.
Всe смешиваем, добавляем по вкусу соль, перец, приправы, желатин (сухой).
Хорошенько перемешиваем.
Заполняем ветчинницу до краeв фаршем, накрываем крышкой и зажимаем пружинами.
Для аэрогриля: На дно колбы аэрогриля наливаем стакан горячей воды. Помещаем ветчинницу в аэрогриль на среднюю решeтку и готовим 70 минут при температуре 260 градусов, при высокой скорости вентилятора.
Для духовки: Помещаем ветчинницу в духовку и выпекаем 40 -50 минут при 205 -210 градусов.
Для варки: В форму положить полиэтиленовый пакет, который заполняем фаршем, накрываем крышкой и зажимаем пружинками. Поместить форму в кастрюлю, залить холодной водой и варить в течение 45 минут.
Мяско получилось вкусненьким, сочненьким и ароматным!
Приятного всем аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Куриные крылья мулен ружИнгредиенты: Крылья куриные - 8 шт, Соевый соус - 50 г, Сахар коричневый - 1 ч. л., Соль (я беру адыгейскую красную) - 0.5 ч. л., Масло растительное - 1 ст. л., Зелень (салат листовой, руккола, огурцы, кинза) - по вкусуСоединить соевый соус с солью, сахаром, перцем, маслом, тщательно перемешать. Крылья помыть, хорошо обсушить и сложить в пакет, залить приготовленным соусом, крепко завязать и хорошо встряхнуть. Можно сделать заготовку заранее, чем дольше постоит - тем вкус...

Мясной рулет мулен ружИнгредиенты: Мясо (говядина, свинина, курица, индейка) - 1.5 кг, Чеснок - 3 зуб., Петрушка (свежая) - 30 г, Желатин (быстрорастворимый) - 10 г, Соль, Перец черный (молотый), Приправа (для мяса), МорковьЕсли мясо у вас кусочками, то, соответственно, пропускаем его через мясорубку. Так же пропускаем через мясорубку морковь, чеснок и зелень. Всe смешиваем, добавляем по вкусу соль, перец, приправы, желатин (сухой). Хорошенько перемешиваем. Заполняем ветчинниц...

Сырно пряный хлебушек тоже быстрыйИнгредиенты: натёртый российский сыр - 1 ст., раскрошенная брынза - 50 гр., мука - 1 ст., разрыхлитель теста - 2 ч.л. ки, щепотка соли, растопленное сливочное масло - 100 гр., 1 куриное яйцо и 1 желток яйца, молотый кориандр, колечки красного перцаИз всех продуктов замешиваем тесто, выкладываем его в форму для кекса или хлеба (loaf pan) и выпекаем 40 минут при 180 градусах по Цельсию. Время выпечки может быть иным в зависимости от мощности Вашей духовки, так что по истечении получаса лучше проверить ...

Прошла любовь завяли помидоры и перцы тожеИнгредиенты: помидоры мелкие - 1.5 кг, соль, сахарный песок - по 3 ч.л., чеснок - 2 головки, прованские травы - сухая смесь, перец белый молотый, оливковое масло - 8 ст.л.Перец запечь в духовке, освободить от семян и кожуры, нарезать на куски 3х3 см. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, нарезать на 4 части. Выложить на противень слой перца, щедро поперчить, посыпать прованскими травами, солью, сахарным песком, чесноком (1...