Ростбиф с хлебным пудингом с горгонзолой

Похожие рецепты

Ростбиф из гоовядиныИнгредиенты: Говядина (вырезка) - 1 кг, Перец болгарский (Желательно брать разноцветный перец) - 3 шт, Перец черный (Берем разноцветный перец горошком) - 60 г, Паприка сладкая - 20 г, Горчица (дижонская) - 100 г, Масло растительное - 50 мл, Соль (По вкусу)Говядину зачищаем от жилок и пленок, натираем паприкой, горчицей, маслом. Маринуем 60 минут, далее пересыпаем болгарским перцем и перцем горошком мясо, заворачиваем в фольгу и запекаем 20 -25 минут, в зависимости от размера мяса. Ростбиф вытаскиваем , остуж...

Рыбная запеканка с пикантным хлебным верхомИнгредиенты: Филе рыбное (горбуша или голец) - 400 г, Батон (без корки) - 250 г, Лук репчатый - 70 г, Огурец маринованный (ТМ 6 СОТОК ) - 70 г, Зелень - 1/2 пуч., Сметана - 150 г, Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Масло растительное - 1 ст. л.Мякиш батона раскрошите руками. Свежий батон лучше не использовать, а брать вчерашний Мелко накрошите лук. Маринованные хрустящие огурчики в этом блюде придадут запеканке пикантность. Также накрошите их мелко Смешайте накрошенный батон с луком и маринованны...

Стейк по шотландски с хлебным соусомИнгредиенты: говядина (вырезка) – 200 г, масло оливковое – 5 мл, помидоры черри – 50 г, несколько ломтиков белого хлеба – 30 г, хлеб черный – 30 г, перец сладкий мини – 60 г, масло сливочное – 10 г, лук-порей – 60 г, соль – 3 г, коньяк (или бренди) – 5 мл, соль – 3 г, черный перец молотый – 2 г, молоко – 600 мл, лук репчатый – 1 маленькая луковица, сливки – 6 ст. л., соль – 1 г, хлебные белые крошки – 100 г, масло сливочное – 1 ст. л., гвоздика бутоны – 1 шт.Говяжью вырезку слегка примять рукой и замариновать в коньяке, соли, перце и оливковом масле. Маринованное мясо обжарить со всех сторон в сливочном масле на сковороде-гриль (у которой дно в клеточку), затем поставить в духовку (или аэрогриль) и запечь при 1...

Молодой барашек с хлебным соусомИнгредиенты: 1,3–1,8 кг ягнятины на косточке из поясничной части, 500 г зеленой фасоли, 6 зубчиков чеснока, 1 веточка розмарина, сок половины лимона, оливковое масло «экстра вирджин», сливочное масло, соль, свежемолотый черный перец, 150 г черствого белого хлеба на закваске, 70 г кедровых орехов, 2 зубчика чеснока, 1 сушеный перчик чили, по желанию, 100 мл красного винного уксуса, 3–5 веточек мяты, по 1 веточке тимьяна, розмарина и орегано, 150 мл оливкового масла, сольС ягнятины срежьте лишний жир (немного оставьте) и удалите пленки. Большой кусок разрежьте пополам. Натрите мясо солью и перцем. Снимите листочки розмарина с веточки. Чеснок раздавите, очистите и мелко порубите вместе с листочками розмарина, смешайте с 2 ст...