Рорнудельн сдобные булочки

Время приготовления: 220 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

500 г муки
4 яйца
240 мл молока
120 г сахара
40 г свежих или 20 г сухих дрожжей
ванильный сахар
щепотка соли
сливочное масло для смазывания
свежесваренный кофе со сливками, сливочное масло, джем

Рецепт приготовления

Разведите дрожжи в теплом молоке и смешайте с остальными ингредиентами (все они должны быть комнатной температуры).
Замесите однородное тесто, положите в чистую миску и накройте пленкой или полотенцем. Дайте тесту подойти, 1 ч. Обомните и повторите процесс еще 2 раза.
Скатайте из теста небольшие шарики и уложите в смазанную маслом форму близко друг к другу.
Выпекайте в разогретой до 180 °С духовке, во время выпекания несколько раз смажьте растопленным сливочным маслом. Булочки будут готовы примерно через 25 мин.
Подавайте теплыми.

Источник

Похожие рецепты

Сдобные булочки першачкиИнгредиенты: сахар - 1 стакан, сливочное масло - 100 г, яйца куриные - 3 шт., дрожжи сухие - 12 г, пшеничная мука - 500 г, молоко - 2 стаканаНагреть половину стакана молока до градусов 40, всыпать туда сухие дрожжи, столовую ложку сахара и столовую ложку муки, размешать, накрыть пленкой и поставить в теплое место, чтоб разбудить и запустить дрожжи. 4 ст. ложки сахара смешиваем до однородности с ...

Сдобные булочки калинкаИнгредиенты: Молоко топленое (для теста) - 0,5 л, Дрожжи (для теста) - 15 г, Масло сливочное (для теста) - 100 г, Ванилин (по вкусу, для теста), Сахар (для теста) - 3-4 ст. л., Мука пшеничная|Мука (сколько возьмет тесто, для теста), Зефир (ванильный, для начинки) - 3 штКак делала тесто не сфотографировала. Тесто делаем обычным опарным способом. В теплом молоке растворяем дрожжи немного муки и сахар, ждем когда подойдет. В это время в кастрюльке смешиваем оставшееся молоко, яйца, растопленное масло, добавляем в эту смесь п...

Сдобные булочки листопадИнгредиенты: Молоко - 500 мл, Дрожжи - 11 г, Мука пшеничная|Мука (1 стакан=500 мл) - 3 стак., Масло растительное - 70 мл, Соль - 1 ч. л., Сахар - 4 ст. л., Ванилин - 1 гВ теплое молоко добавить соль, сахар, масло, ванилин и дрожжи. Перемешать. Всыпать муку и вымесить тесто. Оставить тесто в теплом месте до увеличения в объеме в 2 раза. Тесто послушное, мягкое и не липнет к рукам. Раскидать тесто на шарики чуть больше разме...

Сдобные булочки с кукурузойИнгредиенты: сливочное масло 50 гр., соль ¾ ч.л., сахар 5 ст.л., пшеничная мука 210 гр., кукурузная смесь для выпечки 40 гр., сухие дрожжи 1 ч.л., яйца 4 шт., кукуруза консервированнаяВсе продукты обязательно должны быть комнатной температуры, в миску разбить яйца, добавить сливочное масло, сахар, соль, муку, кукурузную смесь для выпечки и дрожжи. Замесить мягкое тесто и добавить кукурузу половину банки 250 гр. Разложить тесто по формочк...