Розовый салат чио чио сан

Время приготовления: 5 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

морковь тёртая на корейской тёрке – 50. гр
сладкая тыква тёртая на корейской тёрке – 50 гр.
2 зубика чеснока.
лимонная кислота 1/3 ч.л.
сладкая паприка - 0,5 ч.л.
1 десертная ложка оливкового масла.
1 ч.л. сах.песка
соль .
лососина малосольная – 50 гр.
имбирь маринованный – 50 гр.
ложка чайная жирной сметаны.
ложка чайная хорошей брынзы.
стебли сельдерея – 2 шт.
3 веточки петрушки.

Рецепт приготовления

Для маринада смешиваем лимонную кислоту с одной ч. ложкой воды.
Добавляем масло соль, сахар, перец, измельчаем чеснок. Всё это взбиваем.
Заправляем этим маринадом морковь и тыкву. Выдерживаем 1 час.
Лососину маринуем имбирём в другой тарелке .Выдерживаем 1 час.
Делаем крем : смешиваем и взбиваем сметану с мягкой брынзой.
Овощерезкой делаем ленточки из сельдерея.
У петрушки удаляем палочки.
Укладываем наш салатик.
Сначала слой маринованной моркови с тыквой.
Затем слой имбиря с лососиной.
Далее – крем.
На крем сооружаем розу из имбиря.
Вокруг салата выкладываем ленты из сельдерея и букетики петрушки.
Получается очень красиво и вкусно. И этот вкус вас приятно удивит.

Источник

Похожие рецепты

Салат коктейль розовый фламингоИнгредиенты: рис "Рубин" отварной - 2/3 стакана, виноград (белый киш-миш) - 1/2 стакана, креветки королевские от "Деликатеска.ру" (уже очищенные) - 200 г, лук красный - 1/2 шт., лимон - 1/2 шт. или целый лайм, грейпфрут - 2/3 крупного или 1 небольшой, масло виноградной косточки - 3-4 ст.л., соль, перец чёрный молотый - по вкусу, салат фризе - несколько листьев для украшения, арахис обжаренный рубленный (факультативно) - 2 ст.л., Для маринада:Креветки разморозить в холодильнике (у меня были варёно-мороженные около 450-500 г), очистить от панцирей и головы. Осталось 220 г чистого мяса. Полить его соусом чили, оставить мариноваться плотно закрытым 1-2 часа. Затем обжарить креветки (слив выделившую...

Розовый сансетИнгредиенты: Водка - 50 мл, Лепестки роз - по вкусу, Кислота лимонная - 10 г, Сироп фруктозы - 20 млЗаблаговременно настоять водку на лепестках розы в течение 2 суток (на литр водки достаточно 1,5 красных роз). Лимонную кислоту развести из расчета 10 грамм порошка на 200 мл воды. Процеженную водку, раствор лимонной кислоты и сироп смешать в смесительном б...

Тёплый перловый салат с овощами розовый жемчугИнгредиенты: Крупа перловая (Барли ТМ "Мистраль") - 100 г, Свекла - 150 г, Лук красный - 1 шт, Чеснок - 2 зуб., Масло растительное - 2 ст. л., Зелень (укроп) - 1 пуч., Уксус (яблочный) - 4 ст. л., Вода, Соль (по вкусу)Для приготовления перлового салата нам понадобится перловая крупа Барли ТМ "Мистраль". Крупу промыть и замочить на 1,5-2 часа, затем слить воду и залить свежую в соотношении крупы и воды 1:1,5 и варить 20-25 минут на среднем огне. Лук очистить, на...

Салат розовый туманИнгредиенты: капуста белокочанная-150 г, капуста краснокочанная-150 г, яблоко кисло-сладкое-1 шт., половинка небольшой луковицы, лимонный сок-1 ч.л., соевый соус kikkoman -2 ст.л., масло растительное-2 ст.л., перец черный (мельница), 2-3 веточки петрушкиЛук порезать кубиками, обжарить на растительном масле. Дать остыть. Оба вида капусты нашинковать тонкой соломкой. Немного помять.Добавить в капусту остывший лук, вместе с малом. Яблоко очистить от сердцевины, порезать ломтиками Добавить порезанную зелень пе...