Рожок за 5 копеек

Время приготовления: 205 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

Вода - 100 мл
Дрожжи сухие - 1.5 ч. л.
Масло сливочное - 50 г
Мёд - 1 ст. л.
Молоко - 100 мл
Мука пшеничная - 400 г
Соль - 1 щепотка

Рецепт приготовления

Для теста потребуется: вода, молоко, соль, мука, мёд, масло сливочное, дрожжи, мак по желанию. В воде растворить мёд и добавить сухие дрожжи, дать им разойтись и немного подняться. Смешать дрожжи с молоком, добавить соль и просеянную муку, растопить масло и замесить тесто. Вымесить в течение 10-15 минут и оставить подходить в течение 1,5 часов в тёплом месте. Тесто должно увеличиться в объёме в два раза. Тесто обмять и разделить на семь шариков весом 110-130 грамм, тогда готовое изделие будет весом примерно 100 грамм. Накрыть шарики плёнкой и оставить ещё на 20 минут. Раскатать каждый шарик в треугольник, немного промазать мукой для слоистости и свернуть рожок. Готовые рожки выложить на лист присыпанный мукой и сбрызнуть водой, дать настояться 30 минут и можно посыпать маком или не посыпать, на ваш вкус. Выпекать при 170ºC минут 20-25, до золотистого цвета. Рожки готовы, их можно снять с листа и остудить. Вес каждого рожка примерно 100 грамм. Вот такие слоистые получаются рогалики за 5 копеек по рецепту ГОСТа СССР, раскручивайте на здоровье!

Источник

Похожие рецепты

Назад в ссср сливочный пломбир за 19 копеекИнгредиенты: 600 мл молока жирностью 5,5-6%, 500 мл сливок 35%, 8 яичных желтков, 150 г сахарной пудры, 1 ст. ложка рисовой муки, щепотка солиЖелтки смешать с рисовой мукой. Хорошо перемешать. В отдельной кастрюле довести почти до кипения молоко (НЕ КИПЯТИТЬ!!!!!). Затем влейте его тонкой струйкой в желтки, постоянно помешивая (чтобы не свернулись желтки). Вернуть на огонь и варить, непрерывно по...

Булочка сдобная ностальгия за 9 копеекИнгредиенты: опара: 250 гр. муки, 7 гр. свежих дрожжей, 75 гр. молока, 65 гр. воды, тесто: 250 гр. муки, 7 гр. свежих дрожжей, 70 гр. воды, 5 гр. соли, 130 гр. сахара, 75 гр. сливочного масла, 65 гр. яиц, ванилин1. Молоко подогреть до 40 град. Смешать все компоненты для опары, слегка вымесить. Я делала с помощью комбайна, на средней скорости. Опара получилась достаточно плотной. Даже была мысль добавить еще жидкости - а то как она поднимется? 2. Но 4 часа под пакет...

Апельсиновые кексики 16 копеекИнгредиенты: яйцо — 3 шт, сметана — 1/2 стак., сахарный песок — 1/2 стак., растительное масло — 3 ст.л., мука — 2 стак., разрыхлитель для теста — 1/2 ч.л., апельсин — 1 шт, корица, шоколад — 3-4 плит., грецкие орехи — 3 штВзбиваем яйца с сахаром, добавляем сметану, растительное масло. Муку просеиваем, постепенно всыпаем с разрыхлителем, добавляем корицу и тертый шоколад (у меня пара плиток). Апельсин ошпариваем кипятком, цедру натираем на мелкой терке. Режем колечками, потом...

Рожок омлетный эдельвейсИнгредиенты: для омлета: 2 яйца, 1/4 ст.молока, чуть соли, 1-2 ст.ложки муки., для начинки: 50 гр. крабовых палочек, 50 гр. консервированного ананаса, 50 гр. твердого сыра, майонез, петрушка для украшенияИспечь тоненький омлет на сковороде под крышкой с двух сторон.Получается две штуки.Разрезать каждый блинчик на две части. Приготовить начинку:порезать крабовые палочки,консервированный ананас,натереть на крупной терке сыр.Смешать все три компонента и заправ...