Праздничные Эгг-ног маффиныРазогреть духовку до 210гр. Спрыснуть формочку для маффинов спреем или смазать маслом, либо выложить бумажные чашечки. В сред.чашке взбить до кремообразного состояния слив.масло с сахаром.Добавить яйца и хорошенько взбить,тесто должно слегка получить желтый...Ингредиенты: 1/4 чашки.слив.масла/примерно 55гр/, 3/4 чашки сах.песка, 2 больших яйца, 2 1/2 чашки муки, 2 ч.л разрыхлителя, 1 ч.л мускат.орех, 1/2 ч.л соли, 1 ч.л ванилин, 1 1/4чашки егг-ног или молоко пополам со сливками (10-12%сливки), ----------------------------Штр...
Эгг-ногДля приготовления напитка я использовала коричневый сахар Мистраль "Демерарра" Итак... Отделите желтки от белков. Белки уберите в холодильник. Молоко нагрейте почти до кипения, но не кипятите. Желтки взбивайте с сахаром до пышной массы, добавьте п...Ингредиенты: Яйцо куриное - 2 шт, Молоко - 250 мл, Сахар - 75 г, Корица - 1 ч. л., Коньяк - 80 мл, Ванильный сахар - 5 г, Орех мускатный (по желанию) - по вкусу, Соль (маленькая) - 1 щепот.
Рождественский эгг-ног с шоколадом1. Нам понадобится качественный темный шоколад без добавок. Режем его кубиками помельче. 2. Сахар взбиваем с желтками до светлой воздушной массы. 3. В кастрюлю или сотейник наливаем молоко, разогреваем, добавляем шоколад и энергично размешиваем, пока послед...Ингредиенты: Шоколад темный - 30 г, Сливки (20%) - 100 мл, Желток яичный - 4 шт, Водка - 200 мл, Сахар - 3 ст. л., Ванильный стручок - 1 шт, Корица (палочка) - 1 шт, Орех мускатный - 1/4 ч. л., Имбирь (сухой) - 1/4 ч. л.
Эгг-ногИстория изобретения и национальная принадлежность напитка затерялись несколько веков назад и по сей день остаются вопросом спорным. Что, впрочем, не мешает большинству жителей Европы и Америки наслаждаться им в период новогодних и рождественских праздников....Ингредиенты: Яйцо куриное - 4 шт., Сахар - 150 г, Молоко - 500 мл, Сливки - 150 мл, Бурбон или пряный ром - 150-200 мл, Соль - щепотка, Корица - 1 палочка или молотая по вкусу, Душистый перец - 2-3 горошины, Гвоздика - 1-3 шт., Мускатный орех - по вкусу, Ваниль - по вкусу
Эгг-ногСмотрите, как приготовить эгг-ног или гоголь-моголь. Это традиционный рождественский напиток в США и других странах. Чтобы приготовить эгг-ног, возьмите молоко, желтки, ром (если хотите безалкогольную версию, можете этот шаг пропустить) и специи. Готовый на...Ингредиенты: Молоко 4 Стакана, Гвоздика 6 Штук, Ванильный экстракт 2,5 Чайных ложки, Яичные желтки 12 Штук, Сахар 1,5 Стакана, Ром 4 Стакана, Взбитые сливки 4 Стакана, Мускатный орех 0,5 Чайных ложки
Смородиновый эгг-ногДля приготовления холодного смородинового эгг-нога нам понадобятся яйца, молоко, смородиновый сироп (у меня из красной смородины), смородина (у меня замороженная чёрная). Отделяем белки от желтков. Взбиваем блендером желтки со смородиновым сиропом. Вливаем...Ингредиенты: Молоко - 200 мл, Сироп смородиновый - 60 мл, Смородина чёрная замороженная - 5 г, Яйца куриные - 2 шт.
Рождественский эгг-ногМолоко, сгущенку, корицу и гвоздику смешать в кастрюле (желательно с толстым дном). Поставить на средний огонь до растворения сгущенного молока. Следить, чтобы не закипело. Отделить желтки от белков. Желтки взбить с сахаром до белого цвета. Постепенно влить...Ингредиенты: молоко - 500 миллилитров, яйца - 4 штуки, молоко сгущенное - 50 миллилитров, сахар - 50 граммов, корица молотая - 1/4 ч. ложки, гвоздика - 3 штуки
Эгг-ног новогоднийС сахаром и солью взбить желтки. Влить в них поллитра молока и поставить на медленный огонь минут на 25-30. Важно не доводить массу до закипания и постоянно помешивать венчиком. Яичная масса увеличится в объеме и побелеет. Убрать с огня. Нагреть оставшееся ...Ингредиенты: Молоко - 1.1 л, Сливки (35%) - 600 мл, Яичные желтки - 12 шт., Мускатный орех - 5 гр, Ванильный сахар - 2 чайн.л., Сахар (или 200 г) - 100 гр
Коктейль "Эгг-ног"Отделите желтки от белков (белки нам не понадобятся). Смешайте желтки с сахаром, хорошо разотрите. На медленном огне разогрейте молоко со специями. После закипания тонкой струйкой влейте яичную смесь, постоянно помешивая. Всю смесь снова поставьте на огонь ...Ингредиенты: молоко - 1 стакан, сливки 10-20% - 1 стакан, ром - 100 мл, сахар - 80 г, гвоздика - 2 шт., ваниль в стручках - шт., корица молотая - ч. л., мускатный орех молотый - ч. л., сливки кондитерские - по вкусу, яйца куриные - 3 шт.
Эгг-ног на кефире1. В глубокую посуду с толстым дном выбить куриные яйца, добавить щепотку соли и при помощи миксера взбить яйца в густую пену. 2. Добавить к взбитым яйцам мед, кефир и сахар и тщательно перемешать кефирно-яичную массу. 3. В полученную смесь добавить половин...Ингредиенты: Кефир – 500 мл., Куриные яйца – 4 шт., Коричневый сахар – 50-60 гр., Мед – 1 ст.л., Ваниль – 0,5 стручка, Мускатный орех – щепотка, Корица – щепотка, Соль - щепотка.
