Рождественский свекольный салат с сыром фета

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

Свекла - 8 штук
Красный лук - 1 штука
Сыр фета - 150 г
Обжаренные кедровые орехи - 50 г
Зеленый лук - 2 стебля
Майонез - 80 г
Чатни - 80 г
Бальзамический уксус - 4 чайные ложки

Рецепт приготовления

Положите свеклу в воду и варите 15-20 минут, пока она не приготовится. Снимите кастрюлю с плиты и промойте свеклу под холодной водой. Чтобы свекла не окрасила руки, смажьте их маслом. Затем дайте свекле полностью остыть.
Нарежьте свеклу кубиками или ломтиками и смешайте с предварительно порезанным кубиками луком. Добавьте к ингредиентам соус и перемешайте. Переложите в блюдо для сервировки.
Посыпьте салат сыром Фета, кедровыми орешками и зеленым луком.

Источник

Похожие рецепты

Салат свекольный с песто и сыром фетаИнгредиенты: петрушка - 1 пучок, чеснок - 2 зубчика, кедровые орехи - 1 ст. л., оливковое масло - 4 ст. л., соль - 1 ч. л., фета - 50 г, перец черный молотый - 1 щепотка, свекла - 2 шт.Обернуть две средних свеклы фольгой и запекать при температуре 180 градусов примерно 1 час или до мягкости (все зависит от размера свеклы). Можно и сварить, но вкус запеченной свеклы гораздо лучше. Песто: небольшой пучок петрушки, орешки, масло, чеснок, сол...

Свекольный гратен с сыром фетаИнгредиенты: Свекла - 4 штуки, Жирные сливки - 250 мл, Мята - 2 стебля, Чеснок - 1 головка, Сыр фета - 400 г, Сливочное масло - 10 г, Соль - по вкусу, Черный душистый перец - по вкусуРазогрейте духовку до 200 градусов. Тщательно вымойте свеклу и разрежьте пополам. Положите половинки в огнеупорную посуду, добавьте чуть-чуть воды, слегка посолите и поперчите свеклу, затем накройте фольгой и поставьте запекаться на 50–55 минут, пока свекла...

Овощной салат фатуш с сыром фетаИнгредиенты: Пита (маленькая) - 2 шт, Помидоры черри - 350 шт, Огурец - 2 шт, Лук красный - 0.5 шт, Чеснок - 2 зуб., Сумах - 1 ч. л., Петрушка - 10 г, Мята - 10 г, Фета - 150 г, Сок лимонный - по вкусу, Масло оливковое - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Соль - по вкусуПиту нарежьте. Обжарьте с двух сторон на небольшом количестве масла. Овощи, зелень и фету нарежьте. Смешайте овощи в салатнике. Добавьте сумах, соль, перец. Заправьте маслом и лимонным соком по вкусу. Сверху выложите сыр Фета.

Салат со свеклой спаржей и сыром фетаИнгредиенты: Масло оливковое 5-7 Ст. ложек, Свекла 6-7 Штук (среднего размера), Спаржа 200 Грамм, Сыр Фета 200 Грамм, Кедровые орешки 2-4 Ст. ложек, Апельсин 1 Штука, Дижонская горчица 1 Ст. ложка, Перец черный свежемолотый - По вкусуТем, кто ищет необычные блюда на праздничный стол, рекомендую приготовить новогодний салат из свеклы. Что касается соуса, то можете использовать готовый соус на основе апельсинового сока и горчицы. Как приготовить новогодний салат из свеклы? 1. Свеклу очист...