Салат со свеклой спаржей и сыром фета

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Масло оливковое 5-7 Ст. ложек
Свекла 6-7 Штук (среднего размера)
Спаржа 200 Грамм
Сыр Фета 200 Грамм
Кедровые орешки 2-4 Ст. ложек
Апельсин 1 Штука
Дижонская горчица 1 Ст. ложка
Перец черный свежемолотый - По вкусу

Рецепт приготовления

Тем, кто ищет необычные блюда на праздничный стол, рекомендую приготовить новогодний салат из свеклы. Что касается соуса, то можете использовать готовый соус на основе апельсинового сока и горчицы. Как приготовить новогодний салат из свеклы? 1. Свеклу очистите, нарежьте небольшими кусочками, выложите в застеленный пергаментом противень. Сбрызните оливковым маслом (две столовые ложки). Выпекайте 25 минут в разогретой до 160 градусов духовке. 2. Пока свекла выпекается, на пару или в воде отварите спаржу до готовности. 3. В мисочке смешайте сок апельсина, горчицу и оставшееся масло. Добавьте пера и хорошенько перемешайте. 4. Охладите свеклу и спаржу. 5. В сервировочное блюдо елочкой по краям выложите спаржу, по центру выложите свеклу. 6. Покрошите на салат сыр. 7. Полейте салат соусом и присыпьте орешками. Новогодний салат из свеклы готов! Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Рукола с чечевицей свеклой и сыром фетаИнгредиенты: Пучок салата рукола, только листья, 100гр зеленой чечевицы, 3 маленькие молодые свеклы, 70гр сыра фета, 6 ст.л. оливкового маслаПредварительно отварить чечевицу как указано на упаковке. Отварить или запечь свеклу. Я отваривала на пару. Очистить и нарезать соломкой. Руколу промыть и тщательно высушить, оторвать ножки, я люблю использовать только листья. Сыр фета поломать на маленькие...

Салат со свеклой авокадо сыром фета и базиликомИнгредиенты: Авокадо - 1 штука, Зеленый базилик - 1 пучок, Свекла - 6 штук, Красный лук - 2 штуки, Сыр фета - 250 г, Оливковое масло - 4 чайные ложки, Лимон - 1 штука, Перец черный молотый - по вкусуСвеклу отварить или запечь. Выжать сок из лимона. Нарезать авокадо, свеклу, красный лук. Смешать все ингредиенты.

Весенний салат со спаржей сыром фета лимоном и фундукомИнгредиенты: Спаржа - пучка, Зеленый горошек - стакана, Редис - 100 г, Кабачки - 1 штука, Рукола - по вкусу, Мангольд - по вкусу, Сыр фета - 50 г, Лимон - штуки, Оливковое масло - по вкусу, Жареный фундук - 50 гСпаржу слегка поджарить. Снять с лимона цедру и измельчить, выжать сок из лимона. Редис, кабачки, спаржу нарезать, сыр фета раскрошить Смешать все ингредиенты.

Салат из арбуза с сыром фета и базиИнгредиенты: арбузы - 1/2 штуки, брынза - 200 граммов, зелень базилика - 20 граммов, масло оливковое - 1 ч. ложкаОчистить арбуз от корки и порезать на кубики толщиной 1 см, и затем на треугольники. Положить на блюдо. Посыпать частью базилика, сверху раскрошить брынзу и оформить базиликом. Сбрызнуть оливковым маслом. Рецепт присл...