Рождественнская кутья

Ингредиенты

Рис
вода
сахар
изюм

Рецепт приготовления

Сегодня я расскажу Вам рецепт Рисовой Кутьи, которая на данный момент является самой простой и востребованной. Нам надо - 1 стакан риса, 1 стакан кипяченной воды, 1/2 стакана сахара и изюм (желательно качественного или домашнего). Берем с начало рис и промываем его в теплой воде, после кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой и доводим до кипения. Далее промываем опять рис(повторное промывка после кипения делается для воздушности и чистоты риса) и ставим уже на плиту промытый рис залитый водой, где доводим его до стадии каши. После выкладываем рис на блюдо что бы он остыл, а тем временем берем изюм и промываем его под холодной водой и отставляем в сторону. Следующее действие это сахар. В чайнике кипятим воду и заливаем сахар, где он превращается в однородную смесь. Этой смесью заливаем кашу рисовую и сверху посыпаем изюмом. Для пикантности посоветую сверху воткнуть пару лепестков мяты - это придаст изысканность и новацию!!

Источник

Похожие рецепты

Рождественнская звездаИнгредиенты: 3/4 стак.слив.масла размягченное, 1/2 стак.сах.песка, 1 ч.л ванилина, 1 упак.малинового желатина в порошке-85гр., 1 яйцо, 2 стак.муки, 2 стол.л слад.желт.конфеттиВ большой миске взбить на сред.скорости слив.масло, сах.песок, ванилин ,желатин, яйцо. Добавить муки и перейти на медл.скорость. Готовое тесто разделить на мини шарики.прикрыть пленкой и поставить в холодильник на 1час. Разогреть духовку до 190гр. На не сма...

Кутья по имеретинскиИнгредиенты: Пшеница - 200 г, Орехи грецкие - 100 г, Чеснок - 2-3 зуб., Соль, ВодаПшеницу отвариваем до готовности. Варить можно по-разному. Можно предварительно замочить пшеницу на ночь, тогда она сварится быстрее. Я варила не замачивая, когда пшеница была готова, оставила ее на ночь в воде, которая оставалась в кастрюле, к утру она пра...

Кутья закарпатскаяИнгредиенты: Пшеница 1 Стакан, Сухофрукты 300 Грамм, Грецкие орехи 150 Грамм, Мак 100 Грамм, Мед 3 Ст. ложки, Сахар 3 Ст. ложки, Соль По вкусуЗакарпатская кутья из пшеницы с сухофруктами готовиться просто. Предварительно надо залить пшеницу водой (на ночь). Затем пшеницу надо сварить. Мак перетираем, орехи и фрукты измельчаем и все перемешиваем. Пшеницу промыть и залить водой (2 ст.) на ночь. Мак...

Кутья в пароваркеИнгредиенты: Мак 150 Грамм, Орех 100 Грамм, Курага 100 Грамм, Изюм 100 Грамм, Сахар 2 Ст. ложки, Мед 3 Ст. ложки, Пшеница 1 СтаканБудем готовить кутью в пароварке. Пшеницу для каши предварительно замочите, а затем отварите на пару до готовности. Это займет около 40 минут. Пока каша варится, измельчите мак в кофемолке, залейте горячей водой и оставьте на полчаса, затем слейте воду. Сме...