Рисовый пирог слоенка
Ингредиенты
- морковь – 150-200 г.
- лук – 150 г.
- рис – 1 ст.
- грибы – 100 г.
- кукуруза (консервированная) – 200 г.
- мясо (у меня говядина) – 350 г.
- бульон – 1,5 ст.
- соль
Рецепт приготовления
- Морковь очистить и натереть на мелкой терке. Лук - измельчить. Обжарить на сковороде и тушить под крышкой 5 минут.
- Рис промыть. Из кукурузы слить жидкость. Грибы – нарезать. Мясо нарезать квадратиками (небольшими) и обжарить на сковороде. Когда мясо подрумяниться, добавить 2 ст. воды, посолите, поперчите и готовьте 20 – 25 мин. В результате у Вас должно остаться 1,5 ст. бульона. Если вода сильно испариться, добавьте и потушите.
- Форму, в которой будете запекать, смажьте маслом. Выкладываем слоями:
- Половина морковки с луком
- Рис
- Кукуруза
- Грибы
- Мясо
- Вторая половина морковки с луком
- Все залить бульоном, накрыть фольгой и поставить в духовку на час. Через час, когда жидкость почти впитается, фольгу снять смазать майонезом (2 ст.л.) и запекать еще 8-10 минут.
- Дать немного остыть. Подрезать края ножом и перевернуть аккуратно на блюдо, получается своеобразный торт. Украсить по желанию.
Похожие рецепты
Необычная слоенка с жульеном
Куриная филейная слоенка
Салат слоенка средиземноморье
Салат слоенка соленка