Рисовые ёжики наоборот для детей и взрослых в пароварке

Время приготовления: 55 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

фарш говяжий (или любой другой ) — 300-400 гр.
яйцо — 1 шт
имбирь свежий (небольшой кусочек размером с фалангу пальца)
лук репчатый — 0,5 шт.
чеснок — 2 зубчика
чеснок сушеный — 0,5 ч.л.
паприка — 0,5 ч.л.
соль
перец
сухие травы
масло сливочное для пароварки

Рецепт приготовления

"Наоборот" потому что рис снаружи, не внутри как обычно.
Часто готовлю такие ежики, когда ждем гостей с детьми. Правда, для деток лучше слепить партию без пряностей. Очень вкусны эти горячие шарики с кетчупом Слобода.
1. Рис замочить в холодной воде на 1-2 часа, воду слить, залить горячей водой еще на час.
2. Фарш смешать с тёртым луком, имбирем, яйцом. Добавить пряности, соль, травки, чеснок пропущенный через пресс.
3. Рис откинуть на дуршлаг.
4. Из фарша скатать шарики, обвалять их в рисе. Выложить в смазанную сливочным маслом пароварку.
5. Готовить 35 минут.
6. Подавать с кетчупом.

Источник

Похожие рецепты

Норвежский глeг для взрослых и детейИнгредиенты: Вино красное сухое (или полусухое) - 0,5 л, Водка - 40 г, Коньяк (или любой крепкий ликер) - 40 г, Бадьян (или анис) - 4 шт, Имбирь, Гвоздика - 10-15 шт, Корица (в палочках) - 1-2 шт, Орех мускатный, Кардамон (в стручках) - 10 шт, Цедра апельсина, Сок апельсиновый - 0,5 л, Мед - 1-2 ст. л., Сахар - 2 ст. л.Примерный набор продуктов. Безусловно, пропорции могут варьировать в зависимости от ваших предпочтений. Согласно легенде (см. ниже) и многочисленным рецептам глёга, травяной отвар следует приготовить заранее, чтобы травки настоялись, дали хороший цвет и аро...

Канапушки для детей и взрослыхИнгредиенты: 500 гр. готового слоеного бездрожжевого теста, для начинки: всякая всячина, сухофрукты, сыр, ветчина, оливки, яйцо для смазывания, мак, кунжут и др. обсыпка1. Раскатываем слоеное тесто толщиной примерно 2 мм. У меня было готовое бездрожжевое. Я использовала один пласт для сладкой выпечки, а второй - для сырной. 2. Для смазки я чуть размешала яйцо. Чертим кисточкой решетку. Расстояния между линиями зависят от р...

Леденцы на палочке забава для взрослых и детейИнгредиенты: 9 ст.л. сахара, 3 ст.л. воды, (я добавила еще 1 ложку чая), 1 столовая ложка столового уксусаПриготовить заранее форму - тщательно смазать ее растительным маслом. Я смазала еще силиконовый коврик:). 1. Сахар залить водой, можно добавить любой экстракт или заменить воду соком. 2. Поставить на плиту варить. Для равномерного прогрева я встряхивала ков...

Коктейль оранжевое настроение для детей и взрослыхИнгредиенты: 100 гр. кураги, 120 мл. воды, 2 средние моркови, 200 мл. домашнего йогурта, 1 ч.л. меда, для подачи, яблоки или ст. ы, мед, сахар, 1 ст.л. лимонного сока1. Курагу промыть, замочить в 120мл кипятка. Оставить на 30 мигнут. 2. У яблок срезать верхнюю часть. Ножом для удаления сердцевины удалить середину, чтобы получились чашечки. Внутри яблоки сбрызнуть лимонным соком. Обмакнуть края яблока в мед, а затем в са...