Леденцы на палочке забава для взрослых и детей

Ингредиенты

9 ст.л. сахара
3 ст.л. воды
(я добавила еще 1 ложку чая)
1 столовая ложка столового уксуса

Рецепт приготовления

Приготовить заранее форму - тщательно смазать ее растительным маслом. Я смазала еще силиконовый коврик:).
1. Сахар залить водой, можно добавить любой экстракт или заменить воду соком.
2. Поставить на плиту варить. Для равномерного прогрева я встряхивала ковш.
3. Когда сахар начнет плавиться, добавить уксус (для большей пластичности и чтобы не кристаллизовался сахар). Появится большое количество пузырей. Я мешала карамель ложкой.
4. Варим до "твердого шарика". Я варила до появления золотистого цвета, примерно 10-15 минут.
Осторожно - после того, как сняли с плиты процесс продолжается! У меня карамель чуть перегрелась, пока я ее не поставила на мокрый коврик - в принципе это повлияло только на цвет. Если будет еще темнее, то появится горчинка. Такие леденцы вылечат кашель.
5. Быстро разливаем в форму и на коврик, в форму вставляем деревянные шпажки (если используете зубочистки, обрежьте острые кончики).
6. Ждем. Ждем. Ждем!!!!! И когда все застынет, наслаждаемся вкусом, знакомым с детства.

Источник

Похожие рецепты

Назад в ссср леденцы на палочкеИнгредиенты: 1 стакан сахара, щепотка ванильного сахара, форма для заливки или ложки, растит.масло для смазывания, шпажки или зубочисткиВот такое богатство стоило 4руб. Промыть,просушить,смазать растительным маслом.В варианте с ложками тоже смазываем... Собираем форму,закрепляем защепками. Сахар с ванилью топим на небольшом огне...,когда"поплывёт"-перемешиваем. С ложками всё просто:заливаем...

Мини пиццы леденцы на палочке для детского праздникаИнгредиенты: мука —500 гр., вода — 1 ст., дрожжи сухие — 1 ч.л., соль — крупная щепотка, оливковое масло — 3 ст.л., ............, начинка: сыр моцарелла для пиццы — 100 гр., сосиска — 1 шт., кетчуп слобода — 2 ст.л., прованские травы — 1 ч.л.1.В миску всыпать муку, соль и дрожжи. 2. Влить воду, оливковое масло. 3. Замесить тесто, затянуть пленкой, оставить на 4 часа. 4. Тесто подошло. 5. Поделить на кусочки, раскатать длинные жгуты. 6. Свернуть улиткой. 7. Приплюснув улитку рукой к столу, протк...

Канапушки для детей и взрослыхИнгредиенты: 500 гр. готового слоеного бездрожжевого теста, для начинки: всякая всячина, сухофрукты, сыр, ветчина, оливки, яйцо для смазывания, мак, кунжут и др. обсыпка1. Раскатываем слоеное тесто толщиной примерно 2 мм. У меня было готовое бездрожжевое. Я использовала один пласт для сладкой выпечки, а второй - для сырной. 2. Для смазки я чуть размешала яйцо. Чертим кисточкой решетку. Расстояния между линиями зависят от р...

Куриные кебабы леденцы на палочкеИнгредиенты: кунжутное или оливковое масло — 2 ст. л, зеленый лук —, соль — щепотка, ......., соус, соевый соус — 60 мл., мирин — 60 мл. - заменила хересом, сакэ — 30 мл. - заменила водкой, вода — 30 мл., сахар коричневый — 1 чл1. Замачиваем деревянные шпажки в холодной воде на 30 минут 2. Для соуса все ингредиенты смешиваем 3. ставим на огонь и выпариваем так, чтобы объем уменьшился в 2 раза. 4. Из филе делаем фарш,пропустив через мясорубку 5. Зеленый лук нарезать кольцами - я бр...