Рисовые шарики с ягодами и мёдом

Время приготовления: 50 мин.Количество персон: 15

Ингредиенты

Рис (от Мистраль "Италика") - 200 г
Яйцо куриное - 2 шт
Мука пшеничная|Мука - 2 ст. л.
Сухари панировочные|Панировка (белые, по вкусу)
Сахар (коричневый) - 2 ст. л.
Ванилин - 0,5 ч. л.
Сахарная пудра (по вкусу)
Ягода (свежая черника, земляника) - 150 г
Мед - 1,5 ст. л.

Рецепт приготовления

Круглый рис "Италика" от Мистраль.
Круглый рис сварить до полуготовности в подсоленной воде и разбить в него яйца. ( На приготовление риса 20 минут. 15 мин варка, 5 мин рис остывал ). Насыпать сахарный песок.
Добавить муку, ванилин и хорошо перемешать.
Для начинки подготовить ягоды чернику, землянику и добавить мёд.
Из рисовой массы сделать лепёшку. Если тесто получилось жидким, тогда нужно добавить муку или панировочные сухари. В центр лепёшки положить чайную ложку начинки из ягод и скатать шарик. Шарики обвалять в панировочных сухарях и обжарить их во фритюре. Для фритюра налить масло в маленькую кастрюлю и довести до кипения.
На каждый шарик положить по черничине.
Остывшие шарики обсыпать через сито сахарной пудрой.
Шарики очень вкусные с чашечкой кофе.
Шарик в разрезе.

Источник

Похожие рецепты

Хрустящие рисовые шарики с хурмойИнгредиенты: Рис ((ТМ Мистраль) - 1 стак., Вода - 1.5 стак., Сок апельсиновый (для сиропа) - 30 мл, Соль, Сахар - 5 ч. л., Хурма - 1 шт, Яйцо куриное - 1 шт, Крахмал (для обваливания) - 2 горст., Мука пшеничная|Мука - 1 ст. л.Наши ингредиенты. Хурму обязательно возьмите потверже, например шоколадную, в процессе приготовление она не развалится внутри. Промываем рис и ставим варится на 15 минут. По истечению времени оставим рис постоять буквально минут 5-7. Тем временем приготовим...

Рисовые шарики с чечевицей в миндалеИнгредиенты: Рис (ТМ "Мистраль") - 350 г, Чечевица (ТМ "Мистраль") - 100 г, Морковь - 100, Лук репчатый - 150 г, Сухари панировочные|Панировка - 150 г, Миндаль - 50, Масло растительное - 200 г, Специи (по вкусу) - 2 г, Овощи (для сервировки) - 150 гВзвесьте рис ТМ "Мистраль". Промойте его и сварите до готовности. Взвесить чечевицу компании "Мистраль". Промойте и варите минут 35, чтобы она хорошо сварилась до мягкости. В сварившуюся чечевицу положим по вкусу свежемолотый чёрный пер...

Тёплые рисовые шарики с сюрпризомИнгредиенты: рис вареный 2,5 ст., кунжут и панировочные сухари -сколько потребуется, масло растительное для жарки, сыр плавленный -1 шт., 100 гр. грудинки или беконаГрудинку порежу кубиком и обжарю. Обмакивая руки в воду,беру рис и заворачиваю в него бекон и кубик сыра,формирую шарик,обмакиваю в яйце и смеси сухарей с кунжутом. Шарики жарю по 5-7 минут в горячем масле. Вкусно кушать их с соевым соусом. Все подробности ...

Тефтели наизнанку рисовые шарикиИнгредиенты: рис - 100 г, мясо мелко рубленное /свинина+говядина/ 300 г, небольшая луковица, зубок чеснока, яйцо, зеленый лук, кусочек черствой булки, соль, перец, майоран, базилик, анисВ качестве демонстрации нововведений,кладу рецепт в "варианты от" в ближайший по составу и подаче.Чем рискую опять и опять навлечь...Но не говорите,что трудно искать - сами виноваты. Вариант не совсем от меня,нашла в очень умной книжке,где написали,что рисо...