Рисовые оладьи с черносливом и орехами

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

Рис ( Кубань ТМ "Мистраль") - 50 г
Банан - 1 шт
Чернослив - 50 г
Орехи грецкие - 30 г
Мука кукурузная - 4 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Масло растительное
Соль
Варенье (клубничное) - 2 ст. л.
Мята
Мука пшеничная|Мука - 1 ст. л.
Яйцо куриное - 1 шт
Сметана - 2 ст. л.

Рецепт приготовления

Подготавливаем продукты.
Отмеряем необходимое количество крупы. Промываем водой. Выкладываем рис в кастрюлю. Добавляем чистой воды (1 часть риса - 2 части воды). Солим. Варим до готовности. Остужаем.
Чернослив промываем теплой водой ( если чернослив слишком сухой, тогда заливаем его горячей водой и оставляем на 15-20 минут). Мелко нарезаем чернослив. Орехи рубим ножом.
Банан очищаем, кладем на тарелку и разминаем вилкой.
В чашку выкладываем отваренный рис, банановую массу и сахар (можно и без него). Добавляем 3 ст. л. кукурузной муки. Перемешиваем.
Приготовленную массу делим на 2 части. Одну часть оставляем нетронутой - постный вариант, во вторую часть добавляем яйцо ( слегка взбить) - непостный вариант. Перемешиваем.
В обе чашки добавляем чернослив и орехи (поровну). В непостный вариант добавляем 1 ст. л. кукурузной муки. Хорошо перемешиваем каждую массу.
В тарелку насыпаем 1 ст. л. ( с горкой) пшеничной муки. Ложкой выкладываем постную массу на тарелку с мукой. Панируем каждый комочек. Придаем форму. Выкладываем на сковороду с растительным маслом. Обжариваем с 2-х сторон до золотистого цвета ( 2 минуты с каждой стороны). Выкладываем оладьи на салфетку, убирая лишнее масло.
Непостную массу ложкой выкладываем на сковороду с растительным маслом. Обжариваем с 2-х сторон. Выкладываем на салфетку, убирая лишнее масло.
Подаем оладьи, украсив листиками мяты : постные - с вареньем, непостные - со сметаной.

Источник

Похожие рецепты

Кабачково рисовые оладьи для пикникаИнгредиенты: рис пропаренный и дикий смесь - 100 г, кабачки молодые - 1 шт., яйца куриные - 1 шт., мука - 4 ст. л., сметана - 200 г, чеснок - 2 зубчика, помидоры - 2 шт., укроп свежий - 1 пучок, растительное масло для жарки - 6 ст. л., соль - 1 ч. л.Подготовим продукты. Отвариваем рис в подсоленной воде до готовности. Остужаем. Кабачок трем на терке, нарезаем укроп. В рабочую чашку выкладываем рис, кабачок, яйцо, 3 ст. л. сметаны, укроп. Солим. Перемешиваем. Добавляем муку. Перемешиваем. В разогретую с...

Ржаные оладьи с черносливом и орехамиИнгредиенты: Молоко - 300 мл, Дрожжи (сухие быстродействующие) - 1/4 ч. л., Яйцо куриное - 1 шт, Соль - 0,5 ч. л., Сахар - 2 ст. л., Мука ржаная - 0,5 стак., Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Чернослив - 100 г, Орехи (у меня был арахис) - 50 г, Кофе натуральный (для замачивания чернослива) - 100 млВ теплом молоке растворить дрожжи, соль, сахар Вбить яйцо, просеять оба вида муки с разрыхлителем, влить масло. Хорошо перемешать и убрать в теплое место В это время замочить чернослив в горячем кофе минут на 20, затем мелко нарезать, жареные орехи также из...

Гечнево рисовые оладьиИнгредиенты: Рис (в пакетиках, отварить) - 1 пакет., Яйцо куриное - 2 шт, Лук репчатый - 3 шт, Молоко - 0,5-1 стак., Мука пшеничная|Мука, Приправа (и специи)Сварила по пакетику гречки и риса. Дала остыть. Прокрутила через мясорубку. 1 луковицу тоже через мясорубку, туда же. Вбила яйца. Пока варились крупы, поджарила на сковороде 2 мелко порубленные луковицы. Отправила к крупам. Долила 0, 5 -1 стакан молока. Мук...

Рисовые оладьи хрустикиИнгредиенты: рисовые хлопья мистраль-0,5 ст., изюм-50 г, сахар-1-2 ст.л, мука-2-3 ст.л, растительное масло для жаренья, варенье или сметана1.Приготовить рисовые хлопья как указано на упаковке 2.Остывшие рисовые хлопья пюрировать блендером до однородной массы 3.Добавить сахар,изюм и муку.Все хорошенько перемешать 4. На сковороду с разогретым растительным маслом столовой ложкой выкладывать рисо...