Рисовые крокеты с горгонзолой

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Круглый рис - 1 стакан
Сыр горгонзола - 200 г
Панировочные сухари - 1 стакан
Яйцо куриное - 2 штуки
Растительное масло - по вкусу

Рецепт приготовления

Отварите рис в кипящей и подсоленной воде до готовности. Слейте и охладите (должно получиться 2 стакана риса).
В миске слегка взбейте яйца и аккуратно добавьте в рис, не превращая все в кашу.
Сыр нарежьте небольшими кубиками.
Возьмите одну десертную ложку рисовой массы, в центр положите кусочек сыра и накройте сверху таким же количеством риса. Скатайте руками в шарик и обваляйте в сухарях. Отправьте в холодильник на 30 минут.
Разогрейте большое количество масла в сковороде и жарьте по 5 шариков, примерно по 5 минут каждую порцию до золотистого цвета. Сразу подавайте, выложив на листья салата.

Источник

Похожие рецепты

Печеночно рисовые крокеты с сыромИнгредиенты: Печень куриная - 300 г, Рис (лучше круглозерный) - 1/2 стак., Лук репчатый - 1 шт, Масло растительное (для обжарки) - 1 стак., Сыр твердый - 50 г, Яйцо куриное - 1 шт, Сухари панировочные|Панировка - 5 ст. л., Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу)Куриную печень промываем, освобождаем от пленочек, солим, перчим и обжариваем на сковороде, в течении 3-5 минут. Рис отвариваем в подсоленой воде до готовности, лучше что бы немного переварился, нам нужна вязкость. Откидываем на дуршлаг, немного промываем г...

Нежная курочка с помидором и каперсами и рисовые крокеты с моцареллой и креветкамиИнгредиенты: грудка куриная - 1 шт., помидор свежий - 1 шт., каперсы - шт. 10-15, листы для жарки магги- 2 шт., рис - 1 ст. (получается 10 крокетов), яйцо куриное - 1 шт., моцарелла мини - по количесву крокетов, креветки - по количеству крокетов, сухари панировочные, соль.1. С грудки снимаем кожу, мясо отделяем от костей. Получается два куриных филе. 2. Разрезаем филе вдоль, но не до конца, раскрывая его как книжку. Слегка отбиваем плоской стороной ножа. 3. Помидоры режем полукругом, каперсы кружочками и укладываем на филе. ...

Рисовые крокеты croquetas de arrozИнгредиенты: Чеснок, морковь, варёные яйца, рис, лук, петрушка, панировочные сухариИнгредиенты: 2 зубчика чеснока, 2 моркови, 3 варёных яйца, 200г.риса, 1 луковица, петрушка, панировочные сухари Отвариваем яйца и мелко режем. Отвариваем морковь и мелко режем. Лук мелко режем и обжариваем. Рис отвариваем как всегда. Рис не должен быть расс...

Спагетти с горгонзолой и бриИнгредиенты: Лук-порей - 80 г, Масло оливковое Extra Virgin - 1 ст. л., Руккола - 1 пучок, Сливки - 250 мл, Сок лимонный - 1 ст. л., Соль - 0.5 ч. л., Спагетти - 400 г, Сыр Бри - 150 г, Сыр Горгонзола - 200 г, Цедра лимона - 1 ч. л.Подготовим ингредиенты: спагетти, лимонную цедру и сок 1 лимона, лук-порей, сливки жирностью не менее 15%, сыр Горгонзола, сыр Бри. На горячее оливковое масле выкладываем нарезанный на кольца лук-порей. Добавим цедру лимона. Сразу же так же добавим сок лимо...