Рисовая пицца советская

Время приготовления: 50 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

Рис - 200 г
Фарш мясной (любой) - 200 г
Помидор - 200 г
Перец болгарский - 1 шт
Чеснок - 2 зуб.
Петрушка
Базилик
Укроп
Яйцо куриное - 2 шт
Масло оливковое (или растительное)
Сыр твердый - 170 г
Сода
Соль (по вкусу)

Рецепт приготовления

Для приготовления рисовой пиццы я использовала пропаренный длиннозерный рис ТМ "Мистраль".
Фарш слегка обжарить.
Помидоры и половину перца мелко нарезать, чеснок пропустить через пресс, зелень мелко нарезать и добавить к фаршу, посолить, перемешать. Тушить на медленном огне 10 минут, накрыв крышкой.
Рис отварить до готовности. Яйца взбить до образования пены, добавить щепотку соды, соль, перемешать.
Соединить рис и яйца, добавить зелень, осторожно перемешать.
На сковороду налить немного масла, равномерно выложить рис с яйцами, накрыть крышкой, запекать на медленном огне 5-7 минут.
Далее на рисовый корж выложить ранее приготовленный фарш с овощами.
Посыпать тёртым сыром и зеленью, накрыть крышкой, оставить на медленном огне до полного расплавления сыра.
Готовую пиццу легко вынимать из сковороды на блюдо, я выложила пиццу в стеклянную форму.

Источник

Похожие рецепты

Шипучка советскаяИнгредиенты: 0,5л воды, 1ч.л.соды, 1ч.л.лимонной кислоты, 3ч.л.сахара или 2ст.л.сиропаВсе компоненты,я думаю,есть у каждой хозяйки... Сначала приведу вариант без сиропа,по маминому рецепту из прошлого!Так как я делала на стакан,то уменьшила всё в два раза.В 250 мл воды развести 1,5ч.л.сахара и 0,5ч.л.лимонки. Добавляем 0,5ч.л.соды.Перемешива...

Советская пицца митты и майоровойИнгредиенты: Слоеное тесто - 600 г, Консервированные помидоры - 400 г, Сыр - 400 г, Помидоры - 400 гТесто раскатать и выложить на застеленный пекарской бумагой или просто смазанный маслом противень. Затем густо промазать тесто консервированными помидорами. Сыр натереть на крупной терке и выложить сверху ровным слоем. Свежие помидоры нарезать тонкими кольц...

Колбаса советская сырокопченаяИнгредиенты: Говядина (в\с) - 200 г, Свинина (не жирная) - 500 г, Шпиг - 300 г, Сахар - 2 г, Соль нитритная (0,5-0,6%) - 24 г, Соль - 11 г, Перец душистый (молотый) - 1 г, Перец черный (молотый) - 1 г, Орех мускатный (молотый) - 0,3 г, Коньяк - 2,5 гГовядину и свинину режем кусочками и засаливаем смесью соли и нитритной соли по отдельности. На говядину идет - 8 г На свинину - 15 г На шпик - 12 г Мясо убираем в холодильник. Время посола 5-7 суток при температуре +2-4 гр С Шпик засаливаем на 5 дней По ок...

Ситро советская газировка из детстваИнгредиенты: 5 лимонов, 1 ст. сахара, 1 ст. воды, 1 литр газированной воды1. Лимоны хорошо помыть, обдать кипятком. С одного лимона снять цедру, со всех пяти лимонов выжать сок. 2. В кастрюльку положить сахар, цедру, добавить воду и лимонный сок. Кипятить 10 минут, снять с огня, охладить и процедить. 3. Полученный концентрирова...