Рисовая лапша с грибным острым гарниром

Время приготовления: 25 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

1. шампиньоны свежие-300 г
2. морковь-1 шт. средняя
3. перец сладкий -половинка
4. лук-порей-половина среднего
5. чеснок-1 зубок
6. соевый соус «киккоман»-3 ст.ложки
7. масло оливковое-3 ст.ложки
8. сироп шиповника-1 ч.л.
9. перец черный -
10. имбирь молотый-
11. бадьян молотый
12. лапша рисовая

Рецепт приготовления

1. Овощи почистить, промыть и обсушить . Грибы нарезать четвертинками, лук разрезать на куски длиной по 4-5 см и нашинковать вдоль. Перец -лучше взять его двух цветов -нарезать треугольничками. Морковь- толстой соломкой, а чеснок мелко изрубить.
2. Разогреть масло и обжарить грибы почти до готовности. Выложить овощи- кроме чеснока и слегка прогреть до развития ароматов. Влить соевый соус и на среднем огне выпарить его почти полностью. Добавить сироп, пряности и размешать.
3. Снять с огня и добавить чеснок, перемешать. Оставить остывать.
4. Лапшу приготовить по инструкции на упаковке. Вложить холодную лапшу, сверху овощной гарнир и подавать.

Источник

Похожие рецепты

Лапша с тыквенно грибным соусомИнгредиенты: Паста феттучини - 500 г, Тыква - 300 г, Шампиньоны - 200 г, Куриный бульон - 500 мл, Сливочное масло - 50 г, Чеснок - 4 зубчика, Сметана - 100 г, Растительное масло - 50 мл, Сыр пармезан - 50 г, Петрушка - 20 г, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусуНа растительном масле обжарить мелко нарезанные шампиньоны до золотистой корочки, добавить мелко нарубленный чеснок и обжаривать его вместе с грибами, помешивая, до сильного чесночного запаха. Добавить мелко нарубленной петрушки, перемешать и снять с огня. ...

Рисовая лапша ху теу с курицейИнгредиенты: 150 гр. рисовой лапши, 300 гр. куриного филе, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, 4 ст. л соевого соуса, чёрный молотый перецРепчатый лук и морковь очистить. Лук измельчить. Морковь натереть на крупной тёрке. В сковороде разогреть 1 ст л растительного масла и обжарить овощи до золотистого цвета. Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками. Добавить к овощам курин...

Спагетти ал денте с острым чесночно грибным соусомИнгредиенты: спагетти №10 – 200 г, вода питьевая – 4 литра, соль морская – 2 ложки столовых, грибы – 200 г, петрушка – три-четыре веточки, вы её и не заметите, чеснок – пару зубочков, но это минимум, перец сущёный очень острый – минимум 3 стручкаНа сайте НЕТ рецепта спагетти ал денте. А хотелось бы, чтобы был. Искал, не нашёл, наконец в долгих Skype-разговорах мне поверила его мой друг, кулинар ara62 из Nettuno, Italy, профессиональный болгарский повар горячей кухни Радка Алексиева. Для приготовлен...

Утка по краковски с грибным соусом и гарниромИнгредиенты: утка, воды - 500 мл, репчатого лука - 100 г, сушеных грибов - 50 г, сметаны - 250 г, муки - 1 ч.л., грибы, бульона - 500 мл, перловой крупы / риса - 300 г, сливочного масла - 1 ст.л.Солью натереть тушку не очень жирной утки, в гусятнице разогреть масло и поместить в нее утку, которую на сильном огне обжарить. Затем уменьшить огонь, добавить нарезанный небольшими кольцами лук и тушить, время от времени вливая отвар из грибов. Для пригот...