Рисовая каша idealьная с курицей китайский завтрак

Время приготовления: 95 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

для каши:
рис круглый-1/4 ст. (200 мл. )
бульон куриный-300 мл.
вода-300 мл.
соль-
дополнение к каше:
мясо куриное отварное-100 г
соевый соус-1 ст. л
перец стручковый, сушёный-2 см(брала без зёрен)
имбирь свежий-1,5 см
масло оливковое ideal-1,5 ст. л
для подачи:
лук зелёный

Рецепт приготовления

1. Берём всё, что нам понадобится для идеальной каши.
2. Ставим варить кашу. Наливаем в кастрюльку бульон и воду. Рис круглый лучше идёт для этой каши. Промываем его хорошо и выкладываем в кастрюлю тоже. Доводим до кипения и варим,периодически помешивая ,очень долго. Это примерно от часа до полутора часов. Солим по вкусу. Прочитала, что не нужно крышкой накрывать, но я накрывала не полностью. Если в процессе варки будет мало жидкости. то можно добавлять. Я добавила где-то ещё пол-стакана (200 мл) бульона куриного.
3. Маринуем мясо курицы. Я его порезала на небольшие кусочки, налила в него 1 ст л соевого соуса, 0,5 ст л масла оливкового IDEAL и положила разбитый в ступке красный перец стручковый (без зёрен). Мариновала 30 минут. Лук зелёный порезала для подачи.
4. Имбирь мелко режем и выкладываем в вок, в оливковое масло. Делаем где-то пол-минуты на большом огне. У меня вока нет и я взяла старую чугунную сковороду с толстым дном. Важно! чтобы дно было толстое потому, что всё обжаривается на большом огне.
5. Выкладываем маринованное куриное мясо. Мясо отварное и я его сделала очень быстро.
6. Через час каша наша готова. Она должна быть кремообразной консистенции. Я её делала тоже в кастрюле с толстым дном.
7. Выкладываем к ней куриное мясо и тщательно перемешиваем, снимаем с огня.
8. Выкладываем в пиалу и присыпаем зелёным луком. Приятного завтрака)

Источник

Похожие рецепты

Рисовая каша с курицей и овощами в рукавеИнгредиенты: Куриная грудка (1 шт.), Рис (1 стак.), Кабачок (300 г.), Морковь (100 г.), Специи и приправы (1 ст.ложк), Пищевая соль (0.5 ч.ложк), Вода (2 стак.)Подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления рисовой каши с курицей и овощами: куриную грудку или сразу филе куриной грудки, рис, морковь, кабачки (лучше взять свежие кабачки, но не в сезон и замороженные вполне подойдут), приправу для риса или ...

Рисовая каша с курицей дакчукИнгредиенты: Бедро куриное (около 250 г) - 1 шт, Чеснок - 1 зуб., Лук репчатый (средний) - 1 шт, Морковь (средняя) - 1 шт, Кориандр (молотый) - 1/2 ч. л., Вода - 1 л, Соль, ЗеленьВ оригинальном рецепте указывается, что это на одну порцию. Но сразу скажу Вам, что получается много, никогда не думала, что корейцы столько едят. Если Вы готовите на семью (4 человека), то можете взять целую курицу (так указано в оригинале) и варить её аж ...

Джессина каша рисовая каша с овощами и куриной печеньюИнгредиенты: рис ориент тм мистраль — 1 мульти ст., молодой кабачок — 1 шт, средняя морковь — 1 шт, печень куриная — 450 гр, растительное масло - 2 ст. л, соль —, петрушка — 2 веточки1. В чашу мультиварки засыпать 1 мультистакан риса. Добавить соль, 5 мультистаканов воды, 1 ст.л. растительного масла. Включить режим "Каша". У меня 1 час по умолчанию. 2. Морковь вымыть, обсушить, очистить и натереть на крупной тёрке. Добавить в чашу мульт...

Китайский завтрак конжи и ю тиаоИнгредиенты: 300 г дрожжевого теста, мука, растительное масло для фритюра, 1/2 стакана риса, 1 стакан куриного бульона, щепотка солиВлейте 3 стакана воды в кастрюлю, всыпьте рис и соль; на сильном огне доведите до кипения. Помешайте, уменьшите огонь, не очень плотно закройте кастрюлю крышкой и варите 45–50 мин. За 15 мин. до готовности влейте бульон. Пока готовится конжи, разделите тест...