Рисовая безмолочная каша

Время приготовления: 35 мин.

Ингредиенты

Рис для ризотто - 1 стакан
Вода - 2-2,5 стакана
Кокосовое молоко - 0,5 стакана
Ягоды (тут черника) - около 1 стакана
Ванильный сахар - по вкусу
Сахар - по вкусу
Оливковое масло - 1 ст.л.
Кокосовая стружка - для подачи.

Рецепт приготовления

Рисовую кашу, сваренную из риса для ризотто (арборио, виола, карнароли и т.д.) и по его принципам, в кавычках вполне можно назвать - ризотто. Предлагаю рецепт "Постного ризотто" особенно актуальный для постящихся, для вегетарианцев, а также для всех любящих интересные варианты блюд из круп. Ягоды черники могут быть свежими или замороженными.
На сайте есть бюджетный рецепт приготовления кокосового молока в домашних условиях.
Подготовьте ингредиенты:
Рис для ризотто желательно не мыть... но это на ваше усмотрение. Обжарьте рис на оливковом масле около одной минуты,
т.е. напитайте рис оливковым маслом.
Затем влейте стакан воды и варите на среднем огне.
После того, как первая порция воды впитается, добавляйте следующую, затем следующую ... В конце приготовления влейте кокосовое молоко, добавьте сахар и ванильный сахар.
Ягоды измельчите в пюреобразную массу
и перемешайте с рисом. Оставьте на пару минут.
При подаче рисовую безмолочную кашу "Постное ризотто" посыпьте кокосовой стружкой желательно свежей...
Это отличный завтрак.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Перуанская рисовая кашаИнгредиенты: Рис - 1 стак., Апельсин (нужна только кожица апельсина) - 1 шт, Вода (1 литр и 250 мл) - 5 стак., Гвоздика - 3 шт, Ваниль - 1 щепот., Молоко концентрированное (молоко концентрированное БЕЗ сахара) - 1 бан., Изюм - 1 стак.Подготавливаем все ингредиенты. Первым делом промываем рис. В рецепте за меру взят стакан. У меня стакан на 250 мл. Моем апельсин. Снимаем с него кожицу. Кожицу надо прокипятить 3 раза, чтобы убрать всю горечь. Я заливала 3 раза кипятком. В кастрюлю наливае...

Джессина каша рисовая каша с овощами и куриной печеньюИнгредиенты: рис ориент тм мистраль — 1 мульти ст., молодой кабачок — 1 шт, средняя морковь — 1 шт, печень куриная — 450 гр, растительное масло - 2 ст. л, соль —, петрушка — 2 веточки1. В чашу мультиварки засыпать 1 мультистакан риса. Добавить соль, 5 мультистаканов воды, 1 ст.л. растительного масла. Включить режим "Каша". У меня 1 час по умолчанию. 2. Морковь вымыть, обсушить, очистить и натереть на крупной тёрке. Добавить в чашу мульт...

Рисовая каша непригорайкаИнгредиенты: Рис 1/2 Стакана, Кокосовое молоко 1 Стакан, Бананы 1 Штука, Сахар 1-2 Чайных ложек, Вода 1/2 Ст. ложки, Соль 1 ЩепоткаЭта каша подойдет для тех, кто придерживается поста, так как животные белки, которым является коровье молоко, заменены на растительные, то есть на кокосовое молоко. Пригодится такой рецепт и вегетарианцам. Каша получается очень вкусной, ароматной и экзотиче...

Малайская рисовая кашаИнгредиенты: Рис, вода, кокосовое молоко, куриная грудка, креветки, имбирь, лемонграсс, пажитник, соль, перец, зелёные стрелы лукаИнгредиенты: 200г.риса, 1 литр воды, 150мл.кокосового молока, 1 куриная грудка, 10-15 креветок, имбирь, лемонграсс*, пажитник*, соль, перец, зелёные стрелы лука для украшения* *Не проходите мимо Азиатской кухни. *За неимением этих ингредиентов, я их не доба...